大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减肥健康水煮串的问题，于是小编就整理了4个相关介绍减肥健康水煮串的解答，让我们一起看看吧。
水煮串的配方是什么？
调料： 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 做法： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先剁细的）炒酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
山西水煮串的做法？
原料：四川麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
制作过程
1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
水煮串串的热量？
以下是我的回答，水煮串串的热量大约为每100克可食用部分含有80大卡。这个热量值相对较低，适合那些注重健康饮食的朋友们。水煮串串作为一种传统的冬季小吃，不仅美味可口，而且在保持热量的同时，也能提供一定的营养。当然，在享受美食的同时，我们也要注意适量摄入，保持均衡饮食，才能拥有健康的身体。
水煮串的做法视频教程？
- 做法 -
1.
锅内加水放入郫县豆瓣酱 少许盐 桂皮 香叶 少许五香粉 辣椒
2.
开锅后 放入蔬菜 鱼丸 煮的差不多放入粉丝 PS：大家喜欢什么蔬菜类或者鱼丸类都可以放
3.
开锅后 捞出放碗内 倒入一些汤 放入搅匀的麻酱 辣椒油 麻油 醋 开自己的喜好添加
到此，以上就是小编对于减肥健康水煮串的问题就介绍到这了，希望介绍关于减肥健康水煮串的4点解答对大家有用。
