大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减肥吃菜的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍减肥吃菜的方法的解答，让我们一起看看吧。
减肥期间如何选择蔬菜和水果？
不管是不是减肥期，为了追求食物品种多样化，蔬菜和水果都是要吃的。但在吃之前，你先要深入了解一下什么是蔬菜？水果的热量高不高？或许，会颠覆你的认知哦。
1.主食蔬菜，包括:土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、南瓜。大多数人都把它们当作蔬菜来吃，其实它们都富含淀粉，我们若用它们代替部分白米面，不仅能多摄入更多维生素、纤维，而且更能抗饿哟。
2.耐饿蔬菜，包括各种蘑菇(香菇、茶树菇、鸡腿菇、金针菇等)、各类豆角(豇豆、四季豆、豆王等)、十字花科蔬菜、深绿色叶菜、木耳、海带……它们的共同特点是纤维含量高、热量低，非常适合需要控制体重的人士哦。
3.低热量填充蔬菜，包括黄瓜、西红柿、白菜、萝卜、冬瓜、生菜等，这些蔬菜含水量大，热量、各类营养素含量都低的很，吃得时候无需***，非常适合食量大又要减肥的人来吃哟。
二.水果
特别要注意，不要用水果代替一餐饭！也不要用水果代替蔬菜！水果的热量比你想象得要高很多哟。而究竟你每天需要吃多少水果呢？那要先按公式计算出你每天所需摄入的总热量，你吃进去多少热量，就要减去多少热量，直到你吃进去的热量和总热量相等就可以了。
水果和蔬菜因其低热量、富含膳食纤维和维生素，一直是坊间在减肥期间备受推崇的食物。但是，蔬菜可以多吃，但水果却是要严格控量。
我们多次强调，水果是要***。《中国居民膳食指南2016》推荐1600-2400千卡的饮食水平下，每天水果是200-350克。注意了，我们减肥期间是需要存在500千卡能量缺口，是达不到这个能量值，意味着我们水果需要比这个推荐量要少。然后我们医学教科书最新版，也就是刚出版的内科学第9版教科书明确写到，肥胖症营养治疗中。今年7月10日国际顶级杂志《英国学杂志》发表了一项研究称，每天喝100毫升含糖饮料，总体癌症风险增加18%，患乳酸癌风险增加22%，纯果汁也一样。看过是不是很惊讶，一直都被定义为健康食品的水果，一直被认为是养颜排毒的自榨果汁居然和含糖饮料这种垃圾食品相提并论，每天一杯100毫升就大幅度增加患癌的风险。因为什么？糖啊，都富含膳食纤维和维生素，水果为什么比蔬菜好吃，糖啊。水果含有大量葡萄糖和果糖啊。葡萄糖直接吸收变成血糖，招惹胰岛素升高长脂肪，而果糖在肝脏代谢最后变成葡萄糖，并且与葡萄糖相比，可绕过糖酵解限速酶，变成脂肪速度更快，以内脏脂肪为主，更容易长成大肚腩和脂肪肝。水果好吃是因为含糖，而糖容易长脂肪，所以要减肥就要管住嘴，控制水果摄入。
大家在吃水果时可能不会去查一查再吃，那么就记住几个高糖的就可以了不要去选择就可以了。总结如下：
各种枣类(红枣、大枣等)各种蕉类(香蕉、芭蕉等)各种瓜类(西瓜、哈密瓜、香瓜)、榴连、山竹、荔枝、龙眼、菠萝蜜。
然后水果其他选择原则与蔬菜一样，等一下一起讲。
营养特点。新鲜蔬菜含水量为65-95%，富含维生素、矿物质与膳食纤维和植物化合物。热量低，一般低于30kcal/100g。膳食纤维2%左右。
（1）重"鲜"。新鲜的蔬菜水果[_a***_]含量高，营养丰富，口感也清新。如果放置过久或已经腐烂的蔬菜水果不单损失营养素，而且导致亚硝酸盐增加，对身体有害。
（2）选"色"。先讲蔬菜。根据颜色可分为深色和浅色蔬菜两类。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，营养更丰富，维生素含量更高。对蔬菜来说，每日深色蔬菜应达到总量二分之一以上。
绿色：所有绿色蔬菜。
红色：西红柿、红辣椒等
哪些蔬菜适合减肥？
谢邀。体重超标与吃有密切关系，吃对不仅少生病而且还能控制体重。在均衡饮食的前提下多吃一些蔬菜即可达到吸脂刮油作用。那么哪些蔬菜具有吸脂刮油作用呢？
相对而言，吸脂减肥最快的蔬菜有：韭菜、西红柿、冬瓜、苦瓜、土豆、卷心菜、芹菜、白萝卜、洋葱、生菜。
最刮油减肥的蔬菜分别是：黑木耳、芥菜、菠菜、椰菜、***、生菜、黄瓜。
以上蔬菜的共同特点是不仅含有多种营养元素和微量元素，而且热量非常低，含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道，绝对是一种任吃不胖的蔬菜，比较适合减肥人士食用。
以下这十种蔬菜都是很适合减肥期间吃的。不仅利尿排毒养颜，而且可以补充各种营养素。减肥是三分练、七分吃，吃得健康、科学也是减肥过程中非常重要的一件事。
1. 冬瓜
冬瓜作为一种凉性食物，有消暑功效是大家比较熟知的。其实，冬瓜还有利尿、利便、利水等功效，可以帮助身体排出水分，减轻体重。
此外，冬瓜还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其中所含的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜本身的热量又很低，所以是减肥期间很好的选择。
2. 黄瓜
黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡热量。而且黄瓜含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质等营养素。和冬瓜相同，黄瓜也含有可抑制糖类转化为脂肪的内醇二酸，以及丰富的纤维素，对减脂有很大帮助。
黄瓜还具备清热、解渴、利水、消肿的功效。能起到排毒养颜、美白肌肤、保持肌肤弹性，抑制黑色素形成的作用。又瘦又白又美不是梦呦~
3. 芹菜
到此，以上就是小编对于减肥吃菜的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于减肥吃菜的方法的2点解答对大家有用。
