少油健康减肥菜肴：少油健康菜谱？

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料汁：大蒜切成蒜末，香葱切成葱花，红尖椒切成圈，把它们装在一个碗里，再来两勺熟芝麻，放点辣椒面，浇上提前烧好的热花椒油激发香味。加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蒸鱼豉油，一点香油增香，适量的盐搅拌均匀。

全部处理好后起锅热油，下肉丁炒出油脂，然后加葱姜蒜小米椒爆香。接着再来一勺豆瓣酱，炒出红油后倒入西葫芦翻炒。最后再简单地调个味儿，少许盐、一勺生抽、半勺鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。

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果仁菠菜备好西兰花、花生，将大葱剁碎，姜片取两块细细地切成丝。备好盐油糖酷等辅材。将炒菜锅烧开倒进适量食用油，油烧后将火调至最少，倒进洗干净的花生且要持续用大勺翻炒。

少油的番茄炒茄子这是一道特别开胃的菜，使用很少的油，仅用于烹饪，烹饪熟的茄子软糯入味。做法步骤1：准备食材。 2个长茄子，1个西红柿，1个尖辣椒和适量的大蒜。步骤2：将茄子清洗干净后，切成滚刀状。

接下来跟大家分享6道适合夏天吃的时令素菜，清爽不油腻，应季而食好度夏，照着做特省事。【蒜蓉炒南瓜藤】准备食材：南瓜藤一斤、小米辣2个、蒜蓉适量。配料：油盐适量。详细做法：大蒜洗净切碎、小米椒洗净切粒待用。

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锅内烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可，一道简单快手的秋葵蒸粉丝就做好了。准备一个青萝卜，清洗干净，先切成均匀薄片再切成细丝。

1、低脂高蛋白鸡胸肉丸：39 元/3袋这一款低脂鸡胸肉丸，低脂高蛋白，减脂增肌都合适。每一颗的鸡胸肉丸（约 12g），只有 0.27g 脂肪，但是高达约 2g 蛋白质，热量仅 14 大卡，约 1/10 苹果。

2、萝卜木耳玉米团子。食材：青萝卜、胡萝卜、木耳、玉米面、全麦粉、胡椒粉、五香粉、盐。木耳泡发焯水。

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3、烤鸡胸肉配蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和橄榄油调味，放入烤箱烤至熟透。搭配蔬菜沙拉或蒸熟的蔬菜，营养丰富又低卡。煮鸡蛋配水果：煮一两个鸡蛋，搭配一份水果，如苹果、橙子或葡萄柚。

种减脂家常菜做法无油土豆蒸鸡胸肉食材：鸡胸肉、土豆。做法：鸡胸肉切小块，放入料酒1勺+蚝油1勺+生抽2勺+姜蒜末1勺+淀粉1勺拌匀腌制味。土豆削皮切块放入碗中，放入鸡胸肉，大火蒸20分钟即可食用。

下面介绍100道清淡家常菜谱，让你在家也能轻松吃出健康。醋溜土豆丝：土豆刨成丝，先焯水控干备用。起锅热油，下入葱花和干辣椒，煸炒出香味后上土豆丝，加入料酒，炒匀。

韭菜炒鸡蛋是一道传统的家常小菜，口感清香，营养丰富。将韭菜切成小段，鸡蛋打散，加入适量盐拌匀；将火开大，加油、葱姜热锅冷油，放鸡蛋炒散，然后加入韭菜，一起翻炒至熟即可出锅。

先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

星期一：早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。午餐：芹菜二米粥。材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。做法：将芹菜洗净，切成小段；大米。小米淘洗干净。

估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下既健康又减肥的食谱，希望对大家有帮助，我们一起来看看健康减肥的食谱。健康又减肥的食谱健康减肥食谱紫菜芝麻饭食材：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。

1、酸辣萝卜丝汤用料：萝卜丝200克瘦肉末150克葱姜蒜适量鸡蛋1个醋、辣椒油适量食盐、白胡椒粉适量鸡汤1000毫升制作过程：将继续将葱姜蒜切末，瘦肉末炒熟备用。锅中加入适量的水，放入萝卜丝煮熟。

2、首先我们需要一个模具，就是可以让这道菜保持「圆柱形」或者「方形」的工具，借助这个工具，直接让「摆盘」难度降为0.5。

3、椒麻口水鸡是我的最爱！鸡腿也是减脂期姐妹最常吃的食物，口感比鸡腿更细腻。做成椒麻口水鸡[_a***_]让人食物大增！煮一点面条放里面，增加碳水，就是完美的一餐。 4凉拌酸辣土豆丝【酱汁】蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉，淋热油。

这道菜的主要食物有羊肉、圆葱、辣椒。牛羊肉含有丰富的蛋白质和矿物，含有人体脂肪大部分都是不饱和脂肪，好消化好吸收，营养成分美味，长劲不长肉，特别适合晚饭服用。

酸汤猪脚原材料：猪蹄，酸菜，冻木姜子，姜片，豆芽，大白菜。作法：猪蹄清洗干净，随后笨鸟先飞水一次，再洗去鲜血，用压力煲先压15min。

[鸡肉蔬菜沙拉]主要材料：紫甘蓝100克，苦菊花50克，鸡胸肉100克，黄瓜1段，小番茄适量，淡盐酱油2勺，橄榄油1勺，苹果醋1勺，黑胡椒粉1勺，蜂蜜1勺。

低脂肪的食物有：燕麦片、全麦包、椰菜、茄子、鸡肉、海鲜、土豆、扁豆、黄瓜、苦瓜、玉米等。

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