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原阳的什么最好吃?
原阳烩面和原阳凉粉
原阳烩面以羊骨和羊肉作为主要材料的汤头,讲究“先武后文”,先要大火开锅,继而小火慢炖,骨油慢慢浸出,煮面的,必须是精心熬煮的白汤。
手工制作的烩面坯,在李国强的手中翻飞,娴熟的手艺让面片迅速变得薄如蝉翼。
原阳凉粉是用特制的漏斗刮成条状,放入碗中,调入料汁,给醇厚的烩面增添了几分清爽的滋味。
优质的凉粉结实筋道,淀粉的制作最为关键,而这,正是王联合最拿手的。
此外,还有扒羊肉、曹记五香牛肉、原阳大杏、原阳大米等也是原阳的特色美食。
原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。原阳凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口。
艺术***徐悲鸿有句名言:“一个厨师能把山珍海味做得好吃,并不是太难;要是能把青菜萝卜的菜做得好吃,那才是具有真本领的好厨师”。品味这句名言,使人想到原阳凉粉。
原阳凉粉用的是普普通通的绿豆,但经王建岭***做出的凉粉却叫人食而难忘,久吃不厌,不仅成为原阳人午餐和待客最喜爱选用的名吃佳肴,也成了原阳人的骄傲,成为原阳的一绝。
王师傅做的凉粉与众不同之处是该凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口。凉粉团切起来刀口齐整,丝条匀而不断。这种凉粉颠簸运输不破裂,凉拌热炒不变形。产品不仅畅销当地及新乡、焦作、郑州、开封等周边县市,而且远销北京、上海,还不时有广州、深圳客商乘飞机定购空运。
这一名吃不仅既能当饭,又能当菜,而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便,消暑养颜的药效,是女性美容去痘、减肥瘦身的最佳选择。
正宗的原阳凉粉作坊在原阳县城关镇东街王家大院,凉粉***王建岭,待人热情,诚信大方。精致凉粉是他们家的祖传绝艺,秘方传男不传女,到王建岭这里究竟传了多少代他们也说不清楚,其作坊是名副其实的百年老店。
货硬不怕巷子深。原阳凉粉从来不作任何广告宣传,但食客有口皆碑。王师傅一家从早忙到晚,产品总是供不应求。无论做多做少,从来没有隔过夜,当天便被抢购一空。如今的王家已是高门大院,楼方林立,生意也越做越红火,有望做大做强,分店连锁
哪个牌子全麦粉比较好?
1. 五得利面粉
2. 金龙鱼面粉
3. 大商集团面粉
4. 东北松花江面粉
6. 河北锅巴面粉
7. 玉米面
8. 北京五常大米面粉
9. 河南新乡面粉
10. 安徽黄山面粉
河***最好
河套全麦粉,面粉很细腻蛋白又高,营养保存的好,还不太黑,微黑,能接受,特别劲道,做面条,煮饺子,都特别好!很好的面粉,很香有种自然的面香味,可做馒头,蒸包,烙饼,里面含有很多膳食纤维,是难得的粗粮细作!
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