大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减肥要健康吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍减肥要健康吗的解答,让我们一起看看吧。
如果要减肥和保持健康,应避开碳水化合物吗?
碳水化合物可以为人体直接共给能量。尤其是大脑,可以直接利用葡萄糖,而葡萄糖的直接来源则是碳水化合物。
对于减肥来说应该严格控制碳水化合物的摄入,可以参考阿斯特金减肥法。
1、造成低血糖
如果不食用富含碳水化合物的食物,有可能会造成体内碳水化合物供给不足,长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大,特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。血糖低会导致大脑所需的葡萄糖供给不足,从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
碳水化合物对人非常重要,如果完全没有摄入的话,就会有很大的危险。对于减肥来说,营养平衡也是很重要的,如果***取极端的做法,反而会适得其反。
2. 内分泌失调,情志不佳
日常生活中碳水化合物主要集中在谷物类食物当中,不吃主食,B族维生素供应断绝,神经递质容易发生紊乱,人体代谢失调,减肥者就会情绪沮丧,大脑迟钝、思维能力下降、失眠、抑郁等。这也正是很多减肥食谱推荐大剂量补充B族维生素药片的原因。
建议保持正常碳水化合物的摄入量和低碳饮食交替进行,没有必要完全避开碳水化合物,不摄入或者超低摄入碳水确实会掉称非常快,既然是想要保持还是尽量合理安排容易坚持的方法并且要把它融入到个人习惯中去,成了习惯后,才能更加容易的保持。
正常碳水日:主食以杂粮饭为主(米饭+适量粗粮),早晨可以选择燕麦片/杂粮粥/两片全麦吐司/一个包子等,午餐最好是杂粮饭或者意大利面,米饭+糙米/米饭+玉米粒/米饭+黑米等组合,晚餐的主食摄入量要减少一些,同样以粗粮为主。
主食最好只吃一种,或者都少吃一些,不要过多的搭配两种主食,比如粥+包子/馒头,米饭+土豆丝等。
低碳日:主食选择用淀粉类蔬菜来代替,比如土豆、红薯、玉米、紫薯、芋头等。一个手掌的量,不要过多。
正常碳水日可以为五天、低碳日可以为两天,在控制主食的同时,水果也不要吃太多且要避免高糖分水果。具体交替方式可以自己安排,但是低碳日次数一定不能太多,长期多次的进行低碳容易降低代谢率、增加平台期难度。同时,在暴饮暴食后的一天以及减脂平台期时可以用低碳水饮食的方法来突破。
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并非如此,碳水化合物、淀粉类物质是人体必须的物质,他们是重要的能源,提供给身体足够的体温和运动、思考的维持,即使在减肥的时期,也应该注重碳水化合物(主食类)类食物的摄入,主食类食物提供身体基础代谢和日常活动工作,如果不吃碳水化合物就会缺乏基础能量,身体容易乏力疲劳,也会缺乏体力去迎接工作[_a***_]。
减肥更重要的是均衡营养,摄入适当的能量,只要摄入热量小于消耗热量的话,减肥就是有效果的,但如果不吃碳水化合物的话,并不见得摄入的其他热量会小于消耗热量,这还需要自己规划好。每一餐中都需要摄入碳水化合物,碳水化合物、淀粉类物质最终分解为葡萄糖,而葡萄糖是人体内最清洁快速的能源物质,维持体温、基础代谢、运动、思考等等都需要葡萄糖来供能,因此,不摄入碳水化合物肯定是不行的。另外,能量物质能给大脑提供满足感,葡萄糖、蛋白质、脂肪类物质能够增加人体的满足感,***大脑分泌多巴胺、内啡肽等激素,让人更能够抑制住自己的食欲,摄入更合理的热量,而如果长期缺乏葡萄糖、蛋白质或脂肪的人会更控制不住食欲,容易暴饮暴食,减肥过冲中和减肥后反弹也会更严重。当然,碳水化合物最终分解为葡萄糖,如果葡萄糖过量的话,胰岛素在运输葡萄糖的过程中细胞可能用不完过量的葡萄糖,这些葡萄糖会被储存为糖原和脂肪,因此,适当摄入碳水化合物也是很重要的,只要在减肥过程中,摄入碳水化合物合理,不过量的话,对减肥是没有影响的。一餐中,碳水化合物的摄入量大概在150~300g左右(根据男女和身高的不同决定),能够提供两餐之间足够的能量,而不宜过量。
很对减肥人士谈到碳水化合物就脸色大变,他们认为在减肥期间应当大大减少碳水化合物的摄入量甚至不摄入。但这样的观点其实是错误的。
很多人认为,摄入碳水化合物之后血糖就会升高,容易转化为脂肪储藏在体内从而引起肥胖症。这样的说法听起来似乎是合理的,但实际上并不是所有的碳水化合物都让人发胖,而即使有些供能的碳水化合物会让人发胖,也不能不吃。
碳水化合物也称为糖类,由碳、氢、氧组成。1998年,FAO/WHO按照碳水化合物的聚合度将其分为糖(单糖、双糖、糖醇类)、多糖和低聚糖。而碳水化合物还能够按照其用途分为可利用(淀粉、葡萄糖、蔗糖等)和不可利用(纤维素、果胶、部分低聚糖等)两大类。
其中可利用的碳水化合物是人体内的主要供能物质,其提供的能量占据人体所需能量的55%-65%。它在体内消化后,主要以葡萄糖的形式被人体吸收,每克葡萄糖可产热4kcal。此时血糖会升高,但这并不代表葡萄糖一定会转化成多余的脂肪储藏在体内引起肥胖。肥胖的发生是与总热量的摄入量相关的,只有当你摄入了过量的碳水化合物时,其产生的多余能量才会转化成脂肪贮藏在体内从而导致肥胖的发生。一般建议每人每天摄入的碳水化合物所提供的能量占据人体所需能量的55%-65%,而具体摄入多少的量则要根据每个人的实际情况而定。如果大量减少甚至停止这一类碳水化合物的摄入,会使得人体摄入的营养不均衡,供能不足,长期下来会对人体造成极大的危害。
而不可利用的碳水化合物并不会引起人体血糖的上升,甚至还有助于减肥,膳食纤维就是一个很好的例子。膳食纤维是指人体不能消化吸收的多糖和木质素,包括纤维素、果胶、抗性淀粉等。膳食纤维能够使餐后血糖升高较平稳,放置热能摄入过多,有助于降低肥胖的发生率。但这不代表膳食纤维吃得越多越好,一般建议摄入量为20-30g/d。
因此,减肥不代表不应该吃碳水化合物,而是要学会正确摄入,比如说,可以用适量的粗粮替代精制的谷物粮食等。保持健康的体魄,同时结合运动,才是减肥成功的真谛。
到此,以上就是小编对于减肥要健康吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于减肥要健康吗的1点解答对大家有用。