大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健身减肥必须高蛋白嘛的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健身减肥必须高蛋白嘛的解答,让我们一起看看吧。
豆浆蛋白质高不高,健身后喝豆浆对肌肉有帮助吗?
很多人对豆浆都有一个误解,觉得豆浆的蛋白质含量很高,然而并不是这样的。蛋白质含量比较高的是黄豆,也就是豆浆的原料。
我们先看一下黄豆的蛋白含量。如下图。
但是豆浆里大多数成分都是水,黄豆含量并不多。
我们看一下豆浆的蛋白质含量。如下图。
这个要根据你个人的需求来决定,通常100g的豆浆含的蛋白质1.8g,要是与其他植物性食物来比较的话,它是比较高的,而要是相对动物性食物来比较的话,还是稍微低一些,平时健康大众人士是可以满足的身体需要,但对于健身后需要增加肌肉的生成,可能效果并不是最好。
健身为什么需要蛋白质更多?
蛋白质对于健身人群来说,并不是单单增加肌肉为主,更多就是为了维持身体正常的生理功能,因为它能给机体提供能量,当在健身过程中,发生糖原不足和脂肪已利用到一定的程度时,身体为了保护自己,会消耗身体组织中的蛋白质,而每个组织的蛋白质都是有一定的范围,过少后会引起不适的症状。因此在健身的过程中,要充分补充蛋白质。
再者就是健身中的肌肉,它也是由蛋白质合成的,我们要想身体更加有力,体质更好,蛋白质的摄入量也是必不可少的。通常我们建议运动人员,每天要增加蛋白质1.2g~1.8g/体重(kg),可想而知要是从豆浆中摄取的话,远远是无法满足健身人员使用的。如果你想增肌,还是需要补充蛋白质含量高的蛋白粉类,才会呈现效果比较快。只不过蛋白质吃多对身体也有一定危害,要是不懂多少适合自己,建议你咨询相关的专业人士。
豆浆含蛋白质并不高,豆浆对身体钙的补充并不如牛奶,对肌肉没有什么帮助。
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
豆浆蛋白质含量并不高,和牛奶差不多,主要取决于豆浆浓稠程度,浓稠一点的,蛋白质含量可能高一点。豆浆蛋白质含量大概在3%-5%之间,也有的资料显示豆浆蛋白质含量只有1.8%。如果用破壁料理机制作豆浆,完全没有残渣的话,豆浆蛋白质含量就是放入黄豆所含蛋白质含量。黄豆产地、品种不同,蛋白质含量略有差别,大约在36%-38%左右。50克黄豆只做的豆浆大约含有18、9克蛋白质,这个含量还是蛮高的。
健身后需要及时补充蛋白质和碳水。一般在健身后20-40分钟左右少量补充易消化的蛋白质,比如鸡蛋、牛奶、蛋***等,普通豆浆的蛋白质含量比较低,而且是植物蛋白,身体吸收利用率比牛奶低,要喝二三百毫升甚至更多,才能补充十几克蛋白质,实际能吸收利用多少克蛋白质,就得看个人身体情况。喝豆浆可以代替牛奶,对于乳糖不耐的人来说是比较好的。如果用破壁料理机自制豆浆,蛋白质含量比较高还是可以的。
健身后1-2小时吃正餐,以蛋白质和碳水为主,蛋白质的吸收和利用也需要一定的热量,碳水有助于蛋白质吸收利用。
如果在锻炼后把豆浆当水喝,我觉得倒是可以,最好是无糖豆浆,但是喝豆浆太多容易产生饱腹感,影响正常饮食。
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