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如何栽培山药?
山药田长超过20m的还要加开腰沟,以保证多雨季节迅速排水。种植前要在大田周围挖深围沟,宽0.6-0.8m,深达1m左右,并与外沟相通。在当地气温回升至12℃以上,地温稳定达到10℃以上时种植,选择睛天移栽。
下种后到出苗前,将种植沟两侧行间土壤深翻20-30cm,施入基肥。有机肥和无机肥要配合施用,施腐熟厩肥或粪肥4000kg/667m2,外加尿素20-25kg,过磷酸钙15kg,磷酸钙15kg,硫酸钾25-35kg,并与翻土充分混合。将种薯的上端顺沟走向放在洞口上,以引导新生的根块垂直下伸,生长粗细均匀。然后在种植行中央拉绳,按行距1m,在沟中用10-
12cm粗的钢筋棍按株距20-25cm逐一打洞,深入松土层底部。排放好一沟后,随即覆土起垄,垄高10cm。
立秋前再结合叶面喷施0.3%-0.4%磷酸二氢钾液2-3次,促使地下块茎膨大。山药是耐肥作物,栽培上应以有机肥基肥为主。初茬地可在“小暑”前后,再施入人畜粪2000kg/667m2,加施硫酸钾20kg/667m2,促块生长。齐苗后,搭架前后结合松土保墒,追施优质腐熟肥800kg/667m2兑水浇施。
山药是一种药用价值高、营养含量好、市场卖价高的作物。在山药种植的基本方法上,其他人基本已经都介绍到了,下面就和大家补充几个提高山药产量和品质的关键管理措施,尤其是五六月份决定后期山药产量与品质的“龙头”管理。
搭架使用的竹竿等物,一定要用多菌灵等药液提前进行全面消毒杀菌处理,以此来减少搭架物上寄生的病害菌,避免搭架后带入田间使山药发生病虫害。
2、搭架要绑紧扎牢
搭的棚架会随着山药生育期内长时间使用,如果搭架绑不牢、扎不仅,在后期遇到大风雨天气时容易倒塌,会损伤山药植株、影响产量。为避免后期棚架倒塌砸伤山药植株的问题,所以在搭架时,最好***用***取“人”字型架棚方式,竹竿间呈45度角交叉固定,搭架干埋入土壤中20-30厘米,同时要把搭架竿要绑紧扎牢,这样可以很好地增强架棚的承重和抗风雨的牢固性。
3、搭架高度要合理
山药属于茎蔓类作物,在中后期会长出大量茎蔓叶,就需要搭架引蔓。如果搭架过低,茎蔓叶会过于稠密会使山药过于庇荫、透风通光条件差,从而降低叶片的受光面和植株的光合作用,容易使山药因为养分不足而减产;如果搭架过高,又会造成山药行间互相遮光庇荫,不仅会出现透光通风条件差的问题,而且在后期也容易加重病虫害的发生,也不利于山药的高产和优产。
在进行山药搭架时,要根据山药品种的植株高度和种植行间距科学选择打架高度,以不影响行间植株受光为准则,茎蔓叶较多的品种可以略高,竹竿长度以1.3米到1.5米为宜,铁棍山药可以选择1米到1.2米的竹竿搭架。
4、搭架时机要准确
山药过早搭架,架子会遮光,搭架过晚又不利于山药种植顺利生长。搭架的时机标准:当山药的“龙头”(山药植株前面细长部分)长50-80公分长时,就应当及时进行插杆搭架。搭架期时,要顺手把茎蔓轻移放到竹竿近处,以此来帮助山药“龙头”尽快爬架上棚继续生长。
栽山药可是技术活,栽好了山药又壮又大,而且非常好挖,如果没栽好,山药不仅细小,挖的时候还容易被挖坏,导致看样不好,从而影响销售。
我们村是种山药最多的村,一到夏季到处都长得葱油苍翠。到了秋冬季节,就可以开挖了。
山药有好几个品种,一种吃起来沙沙的,另一种腻腻滑滑的,还有一种吃起来又软又糯。一般市场见的山药削开皮后,里面有一层稍硬的肉质皮,都是白皮的。
那一层皮要削掉,否则煮出来的山药因那层皮的存在而影响口感,所以山药皮只能削不能刮。
另一种削开外皮后内皮微紫,这种是板栗心的,很面。还有一种是偏黄的,种的人不多,叫梦垅山药,削皮后遇空气颜色易变深,看上去脏脏的,看样不好,所以买的人少。
但这种山药很容易煮,无须多时就煮软了。除此之外,还有一种叫钻地龙,属野生山药,深埋在土里,很难挖得吃,但味道极佳。
种植山药有两种方法,一种用山药蛋(果)种植,另一种用山药头种植。山药头比较硬,不易煮软,一般都是砍下来不吃,留着做种。
种植山药头要使断面干燥,伤口愈合后,萌发苗头时在种植。种植山药的坑要挖很大,一般要下挖一米三左右,用稻草绑成一个有坑深的大草坨。
然后就把山药头种植在草坨子顶上,捂上土,之后的事就是浇水,施肥了。待山药藤蔓长到30厘米长,
就可以栽一棵高三米以上的木桩,人工把蔓苗绑定在木桩上,让其生长。这种种植方法有两种好处。第一,山药外皮光滑,没有坑坑凹凹。
具体可这篇文章分享:【【一味药食】吃过那么多山药与山药蛋,还没见过山药苗、山药的花、山药果实?】***s://m.zjurl.cn/item/6535219982098235912/?iid=30037360605&app=news_article×tamp=1523273789&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
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