大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身减肥吃番茄炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健身减肥吃番茄炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#专家称“番茄炒蛋”是增肥餐，有科学依据吗？低油版番茄炒蛋怎么做？
感谢提问！番茄炒鸡蛋是国民菜，家家户户都会吃这道家常美食，很多人开始初学烹饪的第一道菜，恨不得都是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，一个干货一个水货早已名列家常菜中被点击率最高的名录。西红柿鸡蛋汤可以无油烹制，也会很容易被人接受，但西红柿炒鸡蛋却不一样，不仅有油，而且还真不少。
这当然也是大家经常吃的那种了。西红柿炒鸡蛋与众不同是是需要将鸡蛋先炒熟，然后另起锅加油再炒西红柿，最后再把先前焯好的鸡蛋放到一起烹炒调味。有的专家讲这道菜是增肥菜也不为过。这不仅因为两次用油，还在于鸡蛋是非常吸油的，油放少了很难炒出来，尤其是用传统铁锅炒鸡蛋的。而在很多餐馆里面，厨师炒鸡蛋和炸鸡蛋液没有太大区别，都是非常多的油来烹制。如此烹制的鸡蛋倒也浓香，但实在套高热量了。
最要命的还是很多人以为，西红柿炒鸡蛋还应该是甜口的菜，在高油的前提下又多放入一勺糖，觉得这样才正宗，殊不知一盘高能量的“***”就烹制出来了。
再说一下比较特殊的低能量西红柿炒鸡蛋
1️⃣不粘锅烹炒
不粘锅因为表层的特氟龙图层，致使烹制食物的时候不容易粘锅。炒鸡蛋只需要用版汤勺的油，就可以炒出喷香的鸡蛋。然后把鸡蛋扒拉一边，另一边再少放一点油，煸香葱花之后放入西红柿块，炒到稍***软，放盐调味之后再把先前的炒鸡蛋一起混合，炒至均匀后放一撮香菜，就算大功告成了。这样的西红柿炒鸡蛋，热量和脂肪含量是非常低的，对于有减肥诉求的人来说，不题为复印。
2️⃣低油版本的西红柿炒鸡蛋
低油不是无油，而是用一种大家意想不到的简单方法，将脂肪降低到一种可笑的地步。这道菜比较适合团膳餐厅制作，的确可以省了不少油。西红柿还是那个西红柿，切块即可；鸡蛋依旧是那个鸡蛋，只是不用油炒了，那么不用油炒的鸡蛋怎么做呢？
我觉得只要不注意吃任何东西都会增肥的，有些人做番茄炒蛋那鸡蛋几乎是用油炸的了，炒好以后 油汪汪的肯定更增肥了，所以要想炒好的番茄炒蛋不增肥就要少放油，健康第一不是吗？
蛋炒西红柿是最家常的一个菜了，很多厨房小白啥也不会做，但是也会做个蛋炒西红柿的，一个是它容易操作，一个是它太好吃了，配米饭一吃一大碗呀！尤其菜汤拌饭爱的不行哈。但是要想把这么简单家常的菜炒好吃了也不是那么容易的，所谓众口难调，我家经过我长期积累经验已经有了一个自己家的口味，我喜欢放点点糖去酸味，还要放点点生抽提鲜，最后临出锅再撒点蒜末去腥味，我认为西红柿有股特殊的腥味，所以我放点蒜末去除它，感觉效果不错！
西红柿炒鸡蛋这么好吃，但是它的皮十分惹人厌，不知你是怎么去皮的，我试验过了，用开水烫和火烧，还是烧的比较快而且节约煤气，有烧开水那个时间早就去好皮了，何况还要煮一小会儿了。这个方法我是看电视学的，开始是用筷子插西红柿来烧，结果烧一次仍一根糊了的筷子，太浪费了，后来才想起用叉子，这下好用了，就是注意别用大火，以免烫手。
所需食材:
主料：西红柿300克 土鸡蛋100克
辅料：白糖10克 盐2克 生抽5克 葱姜蒜15克 玉米油30克
制作过程：
1准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、
番茄炒蛋是我学会的第一道菜，这道菜是真的又简单又好吃，所以到现在还是会常常做来吃。
南方人的做法可能和北方这边的不一样，需要加糖什么的，但是我这个是不加的。下面我就给大家介绍一下我是怎么做这道菜的。
第一步：准备食材。大概三个番茄的量是需要两个鸡蛋的，如果大家是做很多的，再以此类推，但是切记，番茄不能太多，不然番茄炒蛋很容易变成汤，会不好吃，没有香香淳淳的味道啦。
切好蒜和葱，还有准备香菜（很多人吃不惯香菜的味道，但是不妨试一试，可以增加香气，但是实在接受不了，可以不放）
第二步：倒入适量的油（别问我适量是多少，因为常常做饭的人是不会去称量多少的。）
然后把鸡蛋放下去，待稍稍成型后，搅拌成块，放入葱。然后放西红柿翻炒，等西红柿炒了一会，再放入盐。快起锅的时候放入蒜和香菜，这个时候香气已经出来了，不油又不会有太多的汤汁。
这个是一个很家常的做法，希望可以给大家一点帮助。
这图片是直接上网查的，但是做出来也就是这个样子的
感谢邀请。
番茄炒蛋并非增肥餐，但这要看怎么炒、还要看怎么吃。番茄本是一种低脂低热而且富含多种营养成分的蔬菜，番茄中富含特有的番茄红素，番茄红素在烹饪加热后能溢出更多而且能更好被人体所吸收，这种抗癌抗氧化的物质也在番茄炒蛋中得到更好发挥；而鸡蛋中也同样富含多种营养物质，不仅有优质蛋白，而且有多种脂溶性维生素和微量元素，同时富含锌、铜、镁等多种人体必须的矿物质，但要注意的就是，鸡蛋其实属于一种热量较高的食物，一个鸡蛋中大概含有120kcal的能量，而很多人爱吃鸡蛋，在料理番茄炒蛋的时候往往要加3~4个鸡蛋，如此一来，这道番茄炒蛋就成了“蛋炒番茄“，其中的热量可想而知，如果是一人份，还真和一顿牛排有的一拼了。
鸡蛋黄中的胆固醇含量也较高，一般我们在早晨的时候就会摄入一个鸡蛋补充营养，而中国膳食指南中推荐每人每天摄入1~2个鸡蛋就足够了，一个鸡蛋中的胆固醇含量大概是300mg左右，而推荐摄入量是每天300~500mg，也就是说，吃一个鸡蛋大概一天的胆固醇就差不多够了，如果吃过量的鸡蛋，不仅热量摄入较高，而且胆固醇的摄入也超标，这样可能就会造成肥胖或者其他慢性疾病。所以，如果要吃番茄炒蛋的话，可以选择早晨忘记或者没有吃鸡蛋的情况，这样可以补回鸡蛋中的营养。
另外，很多人做番茄炒蛋的时候爱放过量食用油，特别是老一辈，觉得油多蛋液膨得越高，看起来量越多，吃起来也越香，番茄中的液体融入油脂，配合鸡蛋一起的确香浓美味，很多人还认为茄汁美味混合饭一起吃，但殊不知这汁液里含有多少油脂啊，只是被茄汁”掩护“住了，这样，就很容易摄入油脂过量，造成增肥一餐了。所以，做番茄炒蛋的话最好是量自己的鸡蛋摄入量来吃，不要把剩下的汁液都吃完，也不要放过多食用油和鸡蛋。
到此，以上就是小编对于健身减肥吃番茄炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身减肥吃番茄炒鸡蛋的1点解答对大家有用。
