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猕猴桃的质量是什么?
一是口感好。过酸过甜,酸倒牙,甜到心,对于人们来说都有负担,陕西眉县猕猴桃“酸甜刚刚好”就抓住了人们的心理,从而成为地域品牌的后起之秀。
二是绿色生态。在减药减肥的趋势下,陕西猕猴桃基本走上了一条正道,果农大都长期使用生态复合肥、菌肥、有机肥、牲畜费等,减药如果继续下点功夫,品质自然会提高不少。
三是果型大小。跟其它水果一样,果型周正,果面平整,大小适中,无疑会加分不少。
四是耐存储。荔枝好吃,却无法常年享用。猕猴桃如果能加上这一条,基本上就已经稳坐***了。
奇异果和猕猴桃是同一种水果吗?如果不是,两者又有何区别?
其实我国是世界猕猴桃的起源地。很早之前它们被唤作羊桃或中国醋栗,它们***之旅的开始发生在1899年。有一个叫威尔逊的外国人在湖北发现了这种“羊桃”,觉得异常的可口,就推荐给了当时住在宜昌的外国人。
1904年,还是在湖北宜昌,一个来华度***的女教师也吃了“羊桃”,也觉得好吃,还把它带回了新西兰,种在了一个庄园中。到了1910年,“羊桃”彻底在当地开花结果了。这也促成了沃德怀特培育出闻名世界的Hayward品种。猕猴桃在新西兰的发展便一发不可收拾。1***7年,新西兰的科学家又来到中国,从北京植物园和广西植物园收集了大量的猕猴桃***带回了新西兰。1992年,经过很多年的实验,他们培育出了Hort16A,这是品质更为优良的黄肉猕猴桃。这种猕猴桃无论是在口味、色泽、大小上都较之以往更受欢迎,甚至在包藏方面都优势突出。因为较高的可溶性固形物含量,提前3周的成熟期,让它在海外市场其实受追捧,价格上甚至高出Hayward的十倍之多。
目前,猕猴桃俨然已经成为新西兰的第二大支柱产业了,每年为新西兰创造巨额的经济效益,而新西兰也成为了猕猴桃栽培面积的大国。它们销往中国有着好听的名字“奇异果”,但是却很少有人知道它们的原产地就是在中国。我国并没有从中获得什么利益,却进口了大量的“奇异果”。
猕猴桃、奇异果是不是傻傻分不清楚?确实,如今逛个超市可以看见很多猕猴桃品种,有带毛的、有不带毛的,有***的,还有绿色的。不过不管是哪种,其实无非是猕猴桃和奇异果两种,而这两种水果其实是一种水果,只是猕猴桃是咱国产的水果,奇异果是进口的“猕猴桃”。就好比如中国的黄元帅和日本的红富士苹果。
猕猴桃的表皮一般是带毛的,都是绿心,奇异果的外形比较光滑,分为黄心、红心、绿心。奇异果是一位新西兰的教师在100多年前从成都把猕猴桃的***带到新西兰,由于新西兰很多土地的土壤肥沃,而且气候雨水和四川比较相似,所以奇异果在新西兰得到了很好的生长,之后新西兰人以自己国鸟Kiwi的名字命名了奇异果。
既然是一种水果那么它们的营养当然没有很大的区别,都是富含维生素和矿物质膳食纤维的水果。但是如果非要从营养素含量上来一比高下的话,那么进口的奇异果可以说比猕猴桃的维生素略高一筹,经测定,黄心奇异果每百克的维生素C大概在150毫克,而猕猴桃每百克维生素C含量为100毫克。所以如果想要获得更多的VC的话可以买奇异果,当然猕猴桃也不差。
除了VC,两者还有一个比较大的区别就是膳食纤维,膳食纤维的含量猕猴桃更胜一筹,要比黄心奇异果高出一倍,而丰富的膳食纤维也可以促进排便,有利于肠道健康。
综上所处,其实两者都是一种水果,买哪种主要看自己的经济情况以及营养需求,毕竟两者的价格还是差不少,如果你最近觉得蔬菜水果吃的少了,熬夜、抽烟喝酒多了,正好又不缺钱,那么可以买奇异果多补充VC,而如果你觉得最近便秘严重,那么就可以选平民猕猴桃了。
猕猴桃和奇异果从外观上看上去好象也没有什么区别,但是从各方面来仔细分辨,它们还是有较大区别的:
二,外观上的不同。中国产猕猴桃,在表面上都覆盖着一层绒毛,而外国产奇异果却很少有毛。
三,品种上的不同。国产猕猴桃,好象只有绿心的一种,而外国产的奇异果却有金果、绿心、红心、黄心等多种。
四,售买时间长短的不同。国产猕猴桃售买的时间,一般只限9到12月份猕猴桃自然成熟的季节;而外国产奇异果却能在全年的时间都有售买。而且比猕猴桃更耐贮存。
五,售价上的不同。国产猕猴桃售价较低,一般按重量计价,而外国产奇异果大都是按个计价,因为,如果按重计价,奇异果的卖价肯定是猕猴桃的数倍甚至十倍。
(红心奇异果卖4元/个)
六,口味上的不同。虽然,国产猕猴桃和外国的奇异果在营养价值上是一样的,但是,它们在口感上却是有区别的;猕猴桃必须要等到它自然成熟变得较软能撕得下皮的时候,才又甜又软又好吃;但是奇异果却在它自然成熟后还较硬的时候就可以吃,它的皮可以用刀削,肉可以用刀切,肉质比猕猴桃更紧更脆。这可能是奇异果更耐贮存的原因吧!
其实,现在市面上销售的许多按个卖的红心、黄心的奇异果都是在中国种植的;但是,它们的品质却总是没有进口的好。究竟是中国的***在外国遛了一圈又回到故乡之后,产生了水土不服呢?还是外国人把中国的猕猴桃彻底的改成奇异果了?不得而知。因为,我是卖水果的,所以,只能在经营售买这个角度,来分析它们的不同了!
猕猴桃与奇异果的区别在于:
一、生长环境
猕猴桃是土生土长于中国,有一千多年的历史。主要分为红心、黄心、绿心三种。现在我国的四川、云南、贵州、陕西、湖南、江浙一带都有种植。
奇异果是生于新西兰。
二、外形和颜色
“酸甜可口惹人爱,味美养丰被人赞”。水果,一直以来是建议大家要保证每日摄入量的一种食物,既美味又富含充足的营养物质,特别是到了炎热的夏季,水果丰收时节,各***人水果映入眼帘,猕猴桃、樱桃、凤梨、提子等水果都是其中的代表鲜果。然而,关于水果有一个“小问题”总是把大家搞得“稀里糊涂”,奇异果PK猕猴桃?仅以些许文字与您聊聊水果之间的奥秘。
猕猴桃和奇异果之间有何关系?是否是同种水果?
其实,猕猴桃就是奇异果。 说到“猕猴桃”,它的分类主要有三种方式。按照果肉的颜***分可以将猕猴桃分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃;按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃;重点来了,按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
说到根本,猕猴桃被带到新西兰之后,就被改名称之为“奇异果”,只是叫法不同而已。至于原因,猕猴桃的原有中文名称—中国醋栗(Chinese gooseberry)不是很好听,在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果(Kiwi fruit)”。
我们国家本就是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。 关注现如今市面上售卖的猕猴桃和奇异果,货架上称之为猕猴桃的水果可以分为“中华猕猴桃”和“美味猕猴桃”,这都是国产品牌;奇异果同样可以分为“中华猕猴桃”和“美味猕猴桃”,这些都是新西兰生产的。 也就是说,猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果,奇异果只是由于猕猴桃去海外“留学了一圈”改了个名字而已,请科学看待。
猕猴桃,可以常吃吗?
对于猕猴桃来说,其中含有丰富的水分物质和维生素C、膳食纤维等营养物质,建议大家在生活中可以常吃,每天食用1—2个较为靠谱,科学摄取营养,健康品鉴美味。
无论是猕猴桃还是奇异果,其实都是一种水果,只是“居住地”不同,请各位理性看待。水果是建议大家可以经常吃的食物,靠谱摄入,希望您科学看待。
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