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西班牙火腿的来源?
西班牙火腿Jamon发音"哈蒙",整个西班牙东南西北都生产,但最著名的Jamon生产地,是在西班牙南部的安达卢西亚省内的一个叫乌爱巴的小县城内。乌爱巴制作Jamon的历史悠久,早在罗马时代就开始研究和制作。这个地方制作的火腿味道非常好,原因是当地的种猪与其他地方的种猪有许多异样。
首先,由于地理、环境和气候的优势,该地的猪仔肥壮,但精肉多肥肉少,光是这个独特的条件就奠定了其火腿的优势。
其次,西班牙火腿的种猪平日要在大草原上奔跑,食用最好的橡子饲料。因为这样的猪肉味道和肉质都比较好。在西班牙,没有盖上以橡子喂食的印章,就不是优质火腿肉。不过,乌爱巴的种猪在宰杀前的4个月,也就是每年的11月到次年的3月,还要进入到大型养殖场,吃一种只有当地才有的树上的果子,这种树的名字叫佩摇塔。这个在西班牙,没有盖上"以橡子喂食"的印章,就不是优质火腿肉。不过,乌爱巴的种猪在宰杀前的4个月,也就是每年的11月到次年的3月,还要进入到大型养殖场,吃一种只有当地才有的树上的果子,这种树的名字叫"佩摇塔"。
原来吃了果子后,猪脂肪中的胆固醇含量会降低,脂肪变得清洁,变得透明。在食果子期内,每天还会有专门人员和猪仔一起做减肥运动。经过4个月的特殊生活,种猪的重量大多在80公斤至90公斤左右,比来这里前普遍减少8至10公斤,所以制出的火腿都是精肉。即便有高血压、肥胖症的人也可以食用。
和人交往中,怎么识人?
1、第一次见面跟谁都非常热情的人,这种人只适合短期交往,交往时间久了,发现他们交往起来是最累的。刚开始的没心没肺的人,城府隐藏的更深。
2、张口闭口仁义道德的人,这些人往往是道德败坏,真正有道德之心的人是不会把道德整天挂在嘴边。
3、说每句话都前面都要带个“我”字,我公司(上班的公司),我老板,我领导,我下属等等,他们属于非常自我且自恋,自我认可的价值度很高,占有欲也比较强。
4、经常听到一些人说,我的朋友是那个机关的一把手,我的亲戚是上市公司的老板,我以前的领导现在升官了。通常把有的没得所谓的人脉关系总是拿出来炫耀的,这种人往往没有什么本事,本事不大,只能靠吹牛来维持自己的自尊。
5、喜欢在朋友圈晒心灵鸡汤的人,往往文化程度不高。生活琐事都要晒出来的人,生活过得不充实。越喜欢晒什么,不是他有什么,而是越缺什么。
6、在我还在读大三的时候,一位长辈说以后你毕业了,我帮你找一份好工作。后来毕业了,再也没有见过他。很多人会经常说以后长联系,以后我有空了请你吃饭,以后有事找我帮忙。总是说以后的人往往没有以后,千万不要当真,他们这种人更多的是信口开合。
7、整天都浓妆艳抹的三四十岁的女人,大部分是未婚或者离异。她们跟异性打交道都比较随意,她们喜欢在人群中引起异性的注意,这样她们才会觉得自己有价值。如果突然有更漂亮的女生加入引起了其他男性的注意,她们就会极度嫉妒这个女生。
8、一直夸赞你的人要小心,他们要么有事要你帮忙,要么就是在背后已经陷害过你了。
9、经常讲别人坏话的人,一定也会在背后讲你的坏话,他们习惯性的评判别人,生活过得越不如意,越不希望别人过得好。
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