大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身人如何吃嫩豆腐减肥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健身人如何吃嫩豆腐减肥的解答，让我们一起看看吧。
嫩豆腐加什么可以做到又硬又有韧性？
盐卤
有一种质地粗糙的卤水豆腐称之为老豆腐和嫩豆腐，这种豆腐是由盐卤点出来的豆腐，盐卤也是能使豆浆凝固而成豆腐的一种凝固剂，盐卤做出来的豆腐块比较粗糙，没有内脂豆腐那么细腻，但是它里面含有的蛋白质纤维相对比较多，比较高营养，由盐卤做出来的豆腐弹性和韧性都比较强。
捞汁豆腐的做法和配方？
1/3 内脂豆腐冲洗后倒入盘中，用刀切片。
2/3 另取一个碗，加入盐，糖，醋，海鲜酱和蒜末，调出个人喜好的汁，最后加入香油和适量开水（夏天加冰水）调成温和清爽的捞汁。
3/3 将准备好的汁倒入盘中，最后加上酒鬼花生即可。
捞汁豆腐的做法：
1.准备材料：豆腐一块，葱姜蒜适量，盐，淀粉，酱油，味精，芝麻油，辣椒酱，香醋，葱花，香菜，青蒜，蒜末，油。
3.锅内放入油，热后放入蒜末爆香，加入葱姜蒜末煸炒至金***。
4.加入半勺盐，半勺味精，两勺酱油，一勺芝麻油，一勺辣椒酱，一勺香醋，适量淀粉，将豆腐块放入锅中翻炒均匀即可。
5.最后加入葱花，香菜，青蒜，蒜末拌匀即可出锅装盘。
豆腐怎样做营养不流失？
豆腐简单做蛋白质才不会流失，下面介绍两种营养不流失的做法：皮蛋豆腐和小葱 拌豆腐
皮蛋豆腐
做皮蛋豆腐的皮蛋，可以用鸭蛋皮蛋，（就是黑色松花蛋），也可以用鸡蛋皮蛋（***松花蛋）。
1.准备食材：皮蛋两颗，豆腐一块，可以用内脂豆腐，也可以用老豆腐，姜一块。
2.准备调料：盐，鸡精，生抽，醋，香油。
3.开始制作:首先把豆腐切块上锅蒸两分钟，把松花蛋切碎，姜切碎，开始 调料汁：两勺醋，一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精，一勺香油和姜末，皮蛋搅拌一起，豆腐蒸好去除，把料汁浇上即可。
4.上桌开吃吧。
小葱拌豆腐
很高兴回答这道问题，我认为豆腐要和青红椒一起煮它的营养不会被流失，豆腐又含有丰富的蛋白质，很适合人体所需的多种氨基酸，而椒类的维生素含量也是很高的，所以这两种食材搭配在一起，做出来的豆腐有很丰富的营养，也非常的入味好吃，下面我就分享青红椒豆腐块的做法吧！做法材料：豆腐一斤，青椒、红椒、葱、蒜、盐、生抽、味精各适量，
1 把豆腐切片放入盘内，在豆腐片上散一点盐，再把青红椒洗干净去籽切好备用，将葱、蒜清洗干净切碎备用。
2 锅烧热放入适量油，等油热把腌好的豆腐片放入锅中用小火煎至两面金***，盛出放入盘中备用。
3 锅中剩有底油，将葱和蒜一同倒入锅内爆香，再把青红椒放入锅中翻炒片刻，加入少许的水，再加入生抽适量，盐少许，把煎好的豆腐放进去，用大火轻翻片刻，再倒入适量味精就可以出锅了，
我都是先用开水焯掉一些石灰及杂质后，第一种方法是和鱼一起煲汤吃，第二种就直接放一些大白菜，豆角一起清煮后，蘸着辣椒酱吃，我个人觉得这样两种煮豆腐吃的方***使豆腐的营养不易流失。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱是有目共睹的，几乎家家的餐桌上都有它的身影。
那么豆腐怎样做营养不流失?《客家煎酿豆腐》是首选，下面就一起来看看它的做法吧。
原料：南豆腐4块，猪绞肉150克（三分肥七分瘦），水发香菇2朵，水发虾米6克。
调料：A生抽、盐、砂糖、白胡椒粉各适量。
B蚝油、生抽、砂糖、清水各适量。
C水淀粉（玉米淀粉一小匙加清水一大匙）色拉油、姜蓉、葱花各适量。
制作过程
1香菇、虾米分别洗净，切粒。
2将猪肉、香菇、虾米、姜蓉及调料A放入碗内，用筷子按顺时针方向搅至起胶,做成肉馅。
3南豆腐纵向切成八个长方形块。
到此，以上就是小编对于健身人如何吃嫩豆腐减肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身人如何吃嫩豆腐减肥的3点解答对大家有用。
