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一顿午餐,10元钱够吗?
过去几年时间,餐饮行业经历了普遍的价格上涨,其中各种成本的增加是主要原因,而房租的上涨助推作用更明显。对于一家快餐店来说,如果是家庭经营而且不要店面,比如路边摊,需要承担的只有物料价格的上涨;如果是家庭式经营的店铺,比如兰州拉面,那么可以抵消人力成本的增加;如果规模稍大一些,比如快餐连锁店,肉菜蛋价的上涨、房租上涨、人力成本上涨几乎都要一齐承受,所以在市中心能吃到的最便宜的午餐,就是路边摊和兰州拉面,虽然就餐体验、饭菜口味和营养没有快餐店那么好。
消费者虽然花在吃饭上的支出在增加,但也有了更多的选择,现在越来越多的菜品被快餐化。如果留意街边,不难发现韩式快餐、陕式快餐等等变得很流行,消费者不必消极承受午餐价格上涨带来的后果,而是得到了更好的消费体验。从这个意义上说,要花10元钱以上吃一顿午餐,算不上消费痛点。
但换个角度看,10元以下的午餐就真的应该绝迹,成为低收入群体的一个消费痛点吗?对这部分人来说,能吃饱、味道不差是基本要求。除了快餐店的包子馅饼、兰州拉面,还有流动小吃摊能提供这样的午餐。对于后者,如果***部门能给予一些宽容,进行合理的管理,让这些从业人员也有立足之地,那么拥有低成本优势的他们,供应一份物美价廉的午餐应该不是难事。
说实话不够,现在的生活条件提高了物价也跟着一路飙升,其中各种成本的增加是主要原因,而房租的上涨更明显,对于一家快餐店来说要承受的住房租,自然而然的就要把菜品价格提升,在市中心想要吃10块钱的午饭基本没有,但郊区的话简单一些的10块钱还能满足
从一个现在读三大的学生视角来讲。
而对于菜呢,清炒青菜,清炒白菜一类为0.8元,花菜炒肉一类为1.65元,汤类有4元和6元的,鸡腿、鱼类、大排等等四元。
在这样的食堂吃午餐,一餐我大概会消费7-8元。
如果你问我,一顿午餐,十元够吗?我的回答一定是够,但是很多顿就不够了。
每个人都喜欢美食,要是日复一日的吃这个食堂我可能会得厌食症。正常而言,我会经常性的叫外卖,去其他的食堂吃,少数时间会光顾这个食堂。
午餐,外卖一份用掉券也至少10元靠上,10元是绝对不够的。
去别的食堂吃,我最常去的是吃香锅,我选一份大概在12元左右。其他的还有可乐鸡饭13元,炒饭10元(加料不止),盖饭有不同价位最便宜的是西施豆腐8元,烤鸭饭13元,刀削面13元,牛肉汤加煎饺15元等等等等
完全够,而且管饱到撑。
市中心祠堂街有三家馆子。中午饭自助,人均十元。
十到十二个菜。荤素各半,回锅肉、胡萝卜烧肉顿顿有,油水很足。还有一道蒸菜,要么红烧肉要么咸烧白。大米饭随便吃到饱。还有时令蔬菜汤。
如何?要不要来祠堂街亲自大啖一次。
答案是够的,前提是你要吃什么档次的!如果说换填饱肚子的,这肯定是可以的,许多地方都是有十块钱的快餐的,绝对管饱
但是外卖是不行的,必须得到店堂食!一般十块钱的快餐也会有个两荤一素的菜了,菜品自选的!如果是要精致的午餐十块钱就别想了
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