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今年大蒜价格走势如何？
今年大蒜价格行情走势，专业人士预计4月份有可能开始回调，目前印度尼西亚大蒜进口配额还没有定下来，印度尼西亚是我国最大大蒜进口国，一旦印尼大蒜配额定下来了，对国内大蒜价格行情带来***，印尼出口配额不下来，市场利空情绪较浓厚。
今年春节以来大蒜价格震荡上涨，是有资本炒作，介入市场的痕迹的，就家有一双“无形的大手”在操控着大蒜价格行情走势，后市价格能否上涨，业内人士认为要看今年大蒜出口量，是否有外商***购。有人认为，2018年秋大蒜种植面积锐减30%左右，今年大蒜产量会比去年大蒜产量有所下降，基于这一点，中间商、经销商、经纪人认为今年大蒜价格肯定是上涨行情，有囤货意愿。今年大蒜总产量在450万吨左右，一旦资本撤出市场，大蒜价格可能会“跳水”。
作为蒜农，可以当前价格行情上涨盈利100%情况下，卖掉一半，把本钱赚回来，让钱落袋为安，剩下一小半，继续等待观望，待价而沽，既能规避风险，又能把握后市行情，做到进退自如。连续几年“过山车”式行情，让蒜农亏本赚吆喝，近期大蒜价格上涨，让蒜农信心倍增，有惜售心理，想把去年损失夺回来。但是，新蒜上市，价格行情还是有不确定因素，蒜农还是理性对待目前大蒜价格行情，规避市场风险。
今年大蒜价格行情走势取决于新蒜产量，如果大蒜产量真如人们预计的那样，下降30%，价格肯定上涨，如果大蒜产量下降不明显，价格有下降的风险！
今年大蒜价格行情与去年行情极为相似，去年新蒜上市前，价格行情也是非理性上涨，可是到新蒜上市后，大蒜价格大幅“跳水”，跌至0.50元/斤，往事历历在目，仿佛就发生在昨天，对今年大蒜价格行情走势，我持谨慎乐观态度！
【以上纯属个人观点，仅供参考！欢迎补充留言。】
2017年大蒜，降价的行情！可是也不要认为中间商会亏的要死！市场也不是谁能控制的，是供需关系决定的！今年比较去年是价格跌落不少！但是在跌落的时候很大一部分蒜会被消费了！而入库的大蒜，是讲质量来分的！河南，山东，的很大一部分是低价收购的毛蒜加工，***在2元左右，2.5元出库还是有很大钱赚的！记住谁也不是傻子，中间商更是！中间商要考察，对比整个市场才会在低价储存！高价收购的毛蒜全走市场消化！江苏大蒜，是价格高，但是质量高，可以出口，也不会现在出库，他会等过年时，和年后需求量增加，市场持有量减少时出库！江苏大蒜的平均价是在3元左右，可是出库价一定会在3.6元左右！所以今年，好的大蒜零售价肯定会在4.5元左右！
大家都还清晰的记得2018年的大蒜行情，一般都会说2018年的大蒜行情是那叫一个惨，价格确实的非常的低迷，可以说是10年来价格最低的。开始蒜苔的价格一两毛钱一斤，最后便宜到了无人问津，好多蒜苔被扔在地里烂掉，或者是被扔在臭水沟里，确实让人心疼。
然而大蒜的价格比蒜薹的命运要好一些，但价格是更便宜，毕竟蒜苔只是种植大蒜的一种附带的收成，而大蒜才是种植大蒜收益的目的。去年大蒜价格便宜到0.3~0.5元每斤，即便是到春节前，大蒜的价格也只有0.6~0.8元每斤，如春节前大蒜不干的话，也相当于0.5元左右每斤的价格，等于大蒜末涨价。
今年进入了3月份以来大蒜价格出现了大涨的行情，平均普通大蒜价格在2.7元左右每斤，优质大蒜的价格达到了3.3亿元左右，当然超市的价格就更贵了，质量特别差的在4元每斤，质量好一点的在5~7元每斤。这是一个非常好的行情，因此又被消费者怀疑为大蒜来了“蒜你狠”但市场行情。
造成今年大蒜价格大幅度上涨的主要原因是外伤，注入了大批的资金来购买市场上的大蒜，这时的大蒜价格大幅度的上涨。当然也是因为大蒜增加了出口量减少了市场上的大蒜的储存量，加上春天来了一些疾病迹象，爆发的概率比较高，大蒜具有杀菌消毒，防癌抗癌之功效，使得大蒜在春节消费量大增，主要是为了防控非洲猪瘟***。
今年南方新大蒜已经上市，大蒜上市的地头批发价格在2.0~2.1元每斤，超市里的新大蒜价格在4元左右每斤，市场行情还是不错的。但南方不是大蒜的种植基地知识，一些散户小面积的种植食用而已，而北方，山东，河南，安徽，江苏等省份却是大蒜的种植主产区，到那时大蒜大量上市的时候，大蒜的价格必定会下降，毕竟市场出现短暂性的供过于求，所以价格会出现下跌，这就是市场规律。今年大蒜价格应该是非常好的，即便是大蒜大量上市，大蒜价格应该在1.5元左右每斤。
总之，2019年大蒜的行情总体来说是非常好的，而且也不会出现大涨大落的现象，毕竟市场决定了大蒜的行情走势，大蒜的生产量和储存量也影响了大蒜市场的价格。大蒜价格将在大蒜大量上市的时候出现下跌的行情，一旦进入下半年，大蒜的需求量将会增加，大蒜的行情将会上涨，这一点是毋庸置疑的。对于现在一些蒜商到农村大蒜种植基地，购买农民大田里的大蒜，每亩给予4000元的价格，就这个价格大蒜种植户应该接受。毕竟这是非常赚钱的一个价格了，落袋为安，因为春节还需要进行管理，然后再需要人工进行收获，这都是非常高的费用的。
今年大蒜价格走势如何？就当前大蒜价格来讲，应该是稳中有升。由于前年种植大蒜的亏本导致今年大蒜面积减少了十分之四。虽然说去年的库存量大，由于做了大蒜深加工也减少了部分库存。现在国际行情也很乐观。当前大蒜已呈现购销两旺季节。南方新蒜上市价格也很平稳，就现在的市场行情来看大蒜是不会出现”蒜你贱”。我们这里已有人出三四千一亩包地块了，预计今年很有可能出现蒜你狠。
一个词概括：不容乐观！今年大蒜面积不比去年低，并且市场需求量有限。因此来说，2018年的大蒜行情不容乐观。
据悉，2016年我国大蒜种植面积在281.2万亩，而2017年在348万亩，2018年种植面积来说，虽然还没有看到，但是从农户反馈的信息来看，种植面积有增无减。2017年大蒜进入8月份后价位大幅回撤，但是大多数农户还是及时将大蒜售出，出现亏损的农户不多。因此，2017年后期价位的回撤，并未能打消农户对于种植大蒜的热情，甚至很多农户在后期大蒜进入低谷时候，选择购买大蒜作为蒜种，扩大大蒜种植面积。
二来，2017年天气气温情况较好，比较利于大蒜生长，产量方面都比较充足，而2018年截止目前来看，尚未出现极端气温天气，并且今年天气来说，应该说整体偏暖，大蒜生长也比较有利。如果后期不出现大的气候性问题，2018年的大蒜丰产有望。
2017年大蒜产量较大，但是国内市场需求量基本没有变化，而本人所得信息，2017年大蒜出口量大幅减少，15年出口额在175万吨，16年152万吨，而17年仅126万吨。国内相关媒体报道，2017年几乎所有冷库囤积大蒜的蒜商都是亏本出局。至今很多蒜商的大蒜在冷库依旧没能清理完全。山东金乡及河南杞县冷库大蒜价位在1.5-2元/斤之间。应该说，当前这个价位已经比较趋于正常，算是比较合理的市场价位，毕竟市场的价位是由供给关系所决定的。
对于参与种植大蒜的农户来说，也不必忧心，毕竟已经种植了。过多的担心也无济于事，后续需要做的可以从以下方面着手。
直接售卖蒜苗
蒜苗的市场行情还是很不错的，马上进入四月初，大蒜蒜苗已经长成，农户可以选择直接收获之后市场售卖蒜苗，当前蒜苗的市场价位要比大蒜好很多，并且蒜苗湿重大，在行情还算不错的情况下，还是比较划算的，并且还可以参与种植春耕花生、玉米、西瓜等，可谓一举两得。
做好后续管理择机而售
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