大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康减肥恩施的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康减肥恩施的解答，让我们一起看看吧。
魔芋的营养价值和功效有哪些？老年人多吃有啥好处？
魔芋，中国古名“蒟蒻”，天南星科草本植物，中国广泛分布。
魔芋，外形像一个大号的“荸荠”。生吃有毒，长时间烹煮才能去除毒素。
魔芋，可加工为魔芋豆腐、魔芋面条、魔芋曲奇等食品，民众接触最多的，是魔芋精粉。
魔芋精粉，每百克含水12.2克，热量186千卡，蛋白质4.6克，脂肪0.1克，碳水化合物78.8克，几乎不含维生素，钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质含量，比较丰富。
乍一看，魔芋精粉，低蛋白、低脂肪、高碳水、高热量，跟普通玉米淀粉、木薯淀粉、藕粉等没有大的区别。
本以为可能是营养书籍印刷错误，经过比对，貌似是真的。这个数值，至少是燕麦的数十倍，是粳米的一百倍。粗燕麦的价格，一般都与“膳食纤维”含量成正比（商人不傻）——要知道，无论对于老年人还是糖尿病人，膳食纤维，都是“宝贝疙瘩”！
2. 硒含量350.15微克！
这水平，是其它常见食物的数百倍！我很怀疑，魔芋可能来自陕西***县，和湖北的恩施地区——因为这两个地方，是中国有名的富硒地带。
魔芋中大部分是水份，其营养价值有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。
魔芋属于碱性食物，常吃有助于帮助人体内酸碱平衡度，维持人体健康；魔芋是低脂肪、低热量的食品，是女士维持身材和减肥人士的理想食品，同时还含有大量的植物纤维，
老年人吃了可以起到促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，润肠通便，缓解和治疗便秘的功效
魔芋，又名磨芋、鬼头、花杆莲、蛇六谷、鬼芋、蒻头，是天南星科多年生宿根草本植物。魔芋在国内可能并没有太多人熟知，但在日本已流行多年，是日本民众餐桌上的必备佳肴。近年来，随着对魔芋营养价值及功效的研究与认识，魔芋及其加工食品逐渐在世界范围内流行。魔芋已被联合国确定为“十***食品”之一，在国内也流传着“一斤魔芋十只鸡”的说法。那么魔芋的营养价值和功效有哪些？老年人多吃有啥好处呢？下面来介绍一下
魔芋的营养价值极为丰富，除了含有植物本身特有的大量膳食纤维以外，还有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和碳水化合物，以及钙、磷、铁、锌、锰、钴等多种微量元素，此外还含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。
魔芋的功效
1. ***减肥
这应该是魔芋最大的魅力所在，一方面魔芋本身是低能量富含纤维的食物，另外，由于魔芋中含有葡萄甘露聚糖和甘露木岑糖等贮藏性多糖，食用后在胃内会吸水膨胀，从而增加饱腹感。而且，魔芋含有的这两种物质还能降低人体对葡萄糖、胆固醇的吸收，延缓消化进程，所以有减肥的功效。
2. ***防治慢***
魔芋中的葡萄甘聚糖可降低胆固醇的吸收，并促进胆酸从粪便排出，所以具有降低甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，预防心血管疾病的作用。同时魔芋还是升糖指数较低的食物，并且可降低单糖的吸收利用，具有***降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。因此魔芋也有“慢性克星”的美誉。
3. ***防癌
魔芋中含有一种凝胶的化学物质，研究显示具有防癌的作用。同时，由于魔芋吸水性较强，食用后能大量增加肠道的含水量，***肠道蠕动，加快粪便和肠道废物的排出，对肠癌具有较大的预防作用。
到此，以上就是小编对于健康减肥恩施的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康减肥恩施的1点解答对大家有用。
