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麻辣烫的热量到底是高还是低?减肥的人能常吃吗?
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麻辣烫的热量主要来自于它的油汤,还有一些热量较高的加工类食材,总体来说,我们科学地来吃麻辣烫其实对减肥的影响不会太大,并不是说减肥就完全不得吃麻辣烫了。麻辣烫是很多朋友喜爱的一种饮食方式,各种食材汇总在一起在滚水中烫熟,放进香浓四溢的调料里就能吃了,所以其实麻辣烫的汤水是它的精髓,这汤好吃那么麻辣烫就够味,不过一般来说为了让自己的麻辣烫更好吃,商家自然会在这汤里添加更多调料,比如谁也想象不到的味精量,食盐较高,还有让我们流口水的红油,不过这红油的热量就可想而知了。
我们吃麻辣烫的时候适当加点红油,或者吃点高汤烫的就要好很多,另外可以嘱咐老板说少要点调料(虽然原汤里可能就会有很多,不过额外再添加就更糟糕)。我很喜欢北京麻辣烫,北京人爱吃麻酱,所以会事先问客人是要红油还是要麻酱,相比红油来,麻酱可能是更好的选择,麻酱至少会让我们避免摄入过多饱和脂肪,麻酱中还含有不少的钙质,对人体会更有利。当然也有不少朋友爱吃清汤的麻辣烫,比如我就是如此,但川渝云贵地区的人怎么也不可能接受清汤的麻辣烫吧,大家一般都是油泼辣子,红油辣椒一大碗,没有辣味儿大家是吃不惯的,而且这就缺乏了他们心中麻辣烫的样子了。
除了汤的选择,麻辣烫中食材的选择也有讲究,若是减肥的朋友当然多选择蔬菜、豆制品、菌类等是更好的,毕竟它们比起动物性食物来说怎么也更低脂低热一些。我们应当关注的是在肉类的选择上,麻辣烫中有很多加工类肉制品,比如鱼丸、牛肉丸、虾丸,还有红肠、蟹***、午餐肉等等,这些肉类我们难以看出原料,它们更多的成分其实并非肉类,而是淀粉和水分,还有更多黑心商家可能会揉进更多舍弃的肥肉、甚至烂肉,这些加工类肉制品普遍热量比精瘦肉要高出好几倍,而且营养价值也更低。选择肉类我们最好选能看出原料的食材,比如鸡脆骨、猪瘦肉片、嫩牛肉等等。减肥中的朋友可少吃一些动物内脏,比如鸡胗、猪脑、鸭肠等等,它们胆固醇较高,吃多了对健康也不利。
当然,吃麻辣烫可不用必须点素菜,也不用必须要清汤,如果就是爱麻辣烫那股油辣感觉那么偶尔吃一吃是完全没问题的,我们不可能因为减肥一辈子不吃我们喜爱的东西,那样大脑神经压抑,反倒更难控制食欲,我们反而可能会去摄入更多食物。减肥是动态下降的过程,不可能直线下降,这顿吃了不少麻辣烫,下一顿我们可以少吃点,或轻断食一顿,通过运动和饮食的调整来平衡热量摄入就好,不需要过度抑制自己。
我是重庆人所以我很明白清楚的知道火锅的热量(我也在努力减肥呢),火锅可以吃但是不能吃多偶尔吃吃就好了,而且你吃的时候选择一些素菜,例如冬瓜之类的,土豆和肉就尽量不要吃,淀粉多的东西一定不要吃多。偶尔吃吃不会发胖的,呵呵!现在我也在减肥呢,试过很多的减肥方法,感觉节食视乎不行,因为当时是瘦下来了也想过要保持,但是嘴巴馋把持不住,结果还是白减肥了。所以现在是每天把热量计划好,然后把每天吃的热量算出来拿个本子记好,自己就会自觉一点,我现在每天再吃麦片(即食)就是完全没有任何加工的,虽然热量有点高,但是都是高纤维没有脂肪的,而且便秘的问题也解决了,还不错!楼主要是和我一样嘴馋的话,我推荐给你几样东西:
1.消化饼干(1块70卡)但是味道不错也是粗粮,满足的嘴馋也不会怎么长胖。
2.全麦面包(1片70卡)3.,魔芋粉(几乎没有热量,而且吃的很饱)淘宝或者你们当地有卖的4.即食麦片楼主咋们一起努力哈!(*^__^*) 嘻嘻……
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