大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶减肥和馒头减肥方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛奶减肥和馒头减肥方法的解答，让我们一起看看吧。
一碗牛奶燕麦片，鸡蛋和半个馒头，一个苹果，这样的早餐，热量高不高？搭配的如何？
一碗牛奶麦片 热量大概是 200ml牛奶110kal 一份麦片30g大概105kal 一个鸡蛋大概100kal 半个馒头大概120kal 一个苹果 100kal左右 这样算一共是530kal 减肥的话早餐500kal左右都很合适而且搭配也可以，要是怕胖的话，把牛奶改成豆浆~ 中午晚上清淡饮食就可以~
牛奶馒头怎么做？
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。牛奶馒头怎么做？我的回答是：想要蒸出的馒头有奶香味，只要在和面的时候加入纯牛奶就可以啦，说一下具体的制作方法。
【食材准备】
【烹饪步骤】
①面粉放入盆中，加入5克酵母粉，再倒入300克温牛奶搅拌均匀，继续往里面加入温水，边倒边搅拌，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大。
②面团醒好了，取出来继续揉一下排空气体，把它分成大小均匀的剂子，每个小剂子都揉一下，揉成圆形的馒头生胚。
③揉好的馒头不能接着上锅蒸，盖上盖子醒发至原来的两倍大之后再放入锅中，二次醒发的过程是非常重要的，如果不进行二次醒发，最后蒸出来的馒头不够暄软。
④凉水放入锅中，盖上盖子，先开大火把水烧至沸腾，接着再转到中火继续蒸20分钟，虚蒸五分钟就可以出锅啦。
【烹饪小提示】
牛奶温度不能太高，如果超过50°酵母粉就被烫的失去活性，所以控制在30°左右就可以啦，用手试一下只要不烫手就行。
这样做出来的馒头暄暄软软，透着浓浓的奶香味，比吃面包还要香，喜欢就做来试试吧！
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
用料
主料
和好面
分成大小2份，一个小面团放入可可粉。
揉成可可面团
放入盆中
发至两倍大
分成均匀的面团，可可面团揪成小剂，分别做成熊猫的耳朵,鼻子和眼睛。
用吸管在眼睛部位穿个小圆洞，分别贴上各部位，小熊猫就做好了。
在做几个小刺猬，整形用小剪剪出小刺即可。
- 我是60后食品人，三十多年食品和营养食品研发、生产经验，对你这个问题，回答如下：
- 牛奶馒头，就是加纯牛奶制成的馒头。那么，纯牛奶加多少？怎么做？
- 一、如何确定纯牛奶的添加量？
- 1、纯牛奶中的主要营养成分:100克纯牛奶中，水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克。
- 2、馒头面团加水量:按500克中筋粉加水275克，
- 3、牛奶馒头加纯牛奶量:依据馒头面团加水量，计算纯牛奶添加量约为316克，考虑牛奶中的干物质有13%，因此，500克中筋面粉应加纯牛奶330克。实际添加要根据你使用的面粉品种进行适当调整。
- 二、制做步骤
- 1、和面:把500克中筋粉与5克高活性干酵母混合后倒入不锈钢盆中，加入330克纯牛奶，边加边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿纱布。
- 特别提示:
- 高活性干酵母添加量应随气温进行适当调整，如在夏天，高活性干酵母添加量可调整为2.5克。
- 如果气温低，纯牛奶应小火加温到30℃~50℃，以调节面团温度，有助面团发酵。
- 纯牛奶和面，应多揉一会，因为纯牛奶中的脂肪和蛋白质会减慢面筋蛋白收水速度。
- 2、发酵:在温度25℃~28℃条件下发酵，发酵时间1小时~2小时，面团体积增大1倍以上。
- 特别提示:
- 气温低时，发酵时间应延长30分钟~1小时左右。具体要根据馒头面团体积增加情况而定。
- 3、成形:把发酵好的面团揉制成结实光滑的面团，用擀面杖擀成长方形面片，卷紧成长条形，切成大小均匀的牛奶馒头生坯。
- 4、醒发:在38℃~40℃的温度，80%相对湿度条件下，醒发15分钟~20分钟，使牛奶馒头生坯体积增加1~2倍。用手轻按馒头，所按凹陷能缓慢恢复原状。
- 特别提示:
- 气温低时，醒发时间应延长10分钟左右。具体要根据馒头生坯体积增加情况而定。
- 5、蒸制:冷水或温水上笼，上汽后大火蒸18分钟(重量为90克馒头)。蒸熟后及时冷却，即为牛奶馒头。
- 综上所述:可以得出如下结论:
- 1、制做牛奶馒头时，纯牛奶的加入量要比单独加水的加水量要多。
- 2、制做牛奶馒头时，和面时间要适当延长。
- 3、制做牛奶馒头时，不需另外加入食用油。
- 4、牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。
- 5、牛奶馒头营养价值比普通馒头的营养价值高。
- 只有想不到，没有做不到。
- 我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢请点赞！
所需原料
准备好所需要的所有材料，白糖15克，普通面粉400g、发酵粉5克、牛奶240克。
制作方法
1、用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右；
2、然后等待发酵，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成；
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡；
6、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）；
7、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
1牛奶放入酵母粉搅拌至酵母粉溶化，静置片刻。
2加入中筋面粉和砂糖，把所有材料混合。
3用面包机搅拌成光滑面团。
4放在室温下发酵成2倍大。
5把发酵好的面团，排气揉匀，用擀面杖擀成长方形的面片。
【健身减肥喝什么牛奶】？
最好选择全脂牛奶，因为不容易导致身体发胖，而且营养价值也是非常高的，但是我建议在早上的时候空腹喝牛奶，最好可以吃一些含淀粉的食品，比如馒头，面包等等在喝牛奶。另外在饮食上多吃粗纤维的食物，保持大便的通畅，多注意喝开水，避免吃高糖高油的食物。
早上一袋纯豆浆+2个[_a***_]馒头会胖吗？
豆浆可以多喝点但玉米馒头可不能多吃啊,吃一个60克的就行了,玉米馒头是由玉米粉和面粉经发酵蒸的,热量不可小视哦.还有就是现在超市卖的玉米馒头玉米的含量很低的,尽量别吃那个.减肥也要注意营养哦,我建议你早晨一袋牛奶,吃一个小蛋糕,来点水煮青菜,再加一个水果,工作的时候也带几个水果,饿了就啃水果,营养搭配,对皮肤还好.豆浆当水喝就可以了还有就是晚上别吃饭,一个月瘦4斤没问题,我试过的,呵呵
牛奶鸡蛋馒头的做法是什么？
现在的人们都喜欢绿色健康养生，喜欢厨房的小情调，喜欢自己动手丰衣足食，每每自己动手做上几个牛奶馒头，来作为主食。白白胖胖的，添加了牛奶的馒头入口有股甜甜的奶香味，光滑嫩白，美味可口。
牛奶馒头和普通的白面馒头的做法基本上一样，只是把水的分量酌情换成牛奶而已。添加牛奶的时候不要一次加进去，而是要分次小量添加。因为各地的面粉吸水性不一样，请自行添加牛奶的分量。
食材:中筋面粉、牛奶、白糖少量、酵母。
做法:
1.把牛奶隔水加热到38度左右，以温热不烫手为宜。把酵母放入搅拌均匀，静置10分钟。
2.把白糖入面粉搅拌，把牛奶慢慢入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团，室内发酵至面团两倍大。
3.取出面团排气，揉成长条，切成均匀的面团整形，做好的馒头二次发酵30分钟。凉水上锅蒸20分钟，香喷喷的馒头出锅喽。
牛奶的营养价值非常的高，含有优质的蛋白质、钙质、碳水化合物、脂乳、乳糖等物质，是人们生活中必不可少的备品。
面粉中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂类成分，以及丰富的维生素。还含有矿物质，如磷、镁、钾元素等等，具有很高的营养价值。
牛奶馒头，你餐桌上一道营养兼美味的主食。
刚才看了一下牛奶鸡蛋做的馒头，已经有朋友分享了，所以面点师给大家分享一个用牛奶，鸡蛋，南瓜，玉米面制作的馒头，特别适合养胃，接下来面点师就给大家分享配方，希望对大家有所帮助
细玉米面四两，白面六两，白糖30克左右，酵母六克，鸡蛋一个，南瓜泥100克，牛奶150克左右
制作过程:
(1)把南瓜去皮洗净，然后切块放入锅中蒸熟。然后拿出来用榨汁机打成泥凉至不烫手
(2)牛奶煮开倒入玉米面里把玉米面烫熟然后搅匀备用
(3)把白面，白糖，酵母放入盆里搅匀然后加入南瓜泥，鸡蛋还有烫熟的玉米面和成面团，然后醒发十分钟揉匀下剂子(50克左右)，然后揉成馒头或者做成你喜欢的形状，放入屉里醒发两倍大，放入锅中蒸15分钟即可
小贴士:
(1)玉米面烫一下口感会更加细腻
(2)牛奶煮容易糊底，所以可以锅蒸热，也可隔水加热
(3)也可以用南瓜泥烫玉米面，不过必须趁热
到此，以上就是小编对于牛奶减肥和馒头减肥方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶减肥和馒头减肥方法的5点解答对大家有用。
