大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面减肥方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发面减肥方法的解答，让我们一起看看吧。
面包第一次发酵多久？
40分钟。
面包和面时，需要控制好酵母粉的使用量，以免影响面团发酵的效果。面团和好以后，可以放在室内温度较高的地方进行发酵，这样可以增加发酵的速度。和面使用的酵母粉，需要用温水化开，这样更利于面团发酵。面团发酵的时间不宜过长，以免口味变酸。
减肥饼干怎么做？
用料
即食麦片（我这里用的是欢乐颂1的那种麦片）100g低粉15g全麦粉20g红糖或者***幼砂糖或者蜂蜜根据自己口味添加橄榄油或者玉米油15***适量可以添加蔓越莓干等果料，不要太多哦
减肥饼干的做法
所有食材揉在一起，水慢慢的添加，不要太多，能揉到一起就可以了，然后分成小团，再用杯子盖压成1-2厘米薄厚的饼干状即可
然后直接入烤箱170度20分钟
原料：低粉60克、高粉60克、全麦面粉80克、黄油30克、干酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、盐1/2小勺、小苏打1/4小勺、水85-90克 做法：
1、将所有材料(黄油要软化)活成面团；
2、揉好的面团用保鲜膜包起来，室温发酵20分钟；
3、发酵好的面团擀成长方形；
4、把一段从1/3处向中间折起来。把另一端也从1/3处折起来，完成第一次三折；
黑全麦面粉适合减肥吗？
黑全麦面粉非常适合减肥。
低GI食物的特点是：消化时间长，饱腹感强，对血糖和胰岛素的影响较小，不利于脂肪的生成。
黑全麦面粉满足其全部特征。
减肥期间，把黑全麦面粉作为主食，饱腹感强，抗饿，可以有效减少热量的摄入，有利于创造热量缺口。
要想减肥，首先必须要满足：摄入的热量<消耗的热量。
在此基础上，把黑全麦面粉作为主食搭配着吃。
您可以做成黑全麦面条、黑全麦面包、黑全麦面包等。
每天进食2~3个拳头大小的黑全麦面粉制品。如果还要吃其他主食，那么黑全麦面粉的制品就是相应的减少。
黑全麦面粉是最适合减肥者搭配食用的减肥食物。
黑全麦面粉释义
黑全麦面粉是指整粒小麦在磨粉加工时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，把整粒小麦所包含的麸皮、胚芽和胚乳全部磨成细粉的所谓粗制面粉。也有在普通小麦粉中添加一定粗细度和比例的麸皮，通过混合均匀形成的全麦粉。
全麦面粉的特点
一，全麦面粉的第一个特点就是色黑，在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般，面粉手感粗糙，但麦香味更浓郁。
二，全麦面粉完整地保留了麸皮、糊粉层、胚芽及胚乳等小麦中的所有成本，营养更加全面，流失的极少。
三，全麦面粉膳食纤维含量比较丰富，每百克全麦粉的膳食纤维含量达11.3~12.6克，在所有主食物中膳食纤维含量最高。
为什么说全麦面粉是好的减肥食物？
一，我们平时吃的面粉由于在加工过程去除了麸皮、糊粉层和胚芽，只剩下了淀粉含量较高的胚乳部分，不仅失去了大部分维生素和矿物质，而且由于淀粉多糖的增加，其热量特别高，因此，大部分减肥者只能望面生畏，不敢多吃甚至不敢吃。而改用全麦面粉做为主食其热量起码可以减少一半。
二，全麦粉中的麦麸可使食物残渣大肠内停留时间缩短，增加排便次数和粪便重量，缩短排便时间。有实验证明，每日在食物中添加20g或30g麦麸，可使每3天排便一次减为每天排便一次。
三，膳食纤维对控制及减轻体重的作用已经充分得到证实。特别是全麦面粉的膳食纤维属于水溶性纤维素，具有较强的黏稠性，不仅可以增加粪便中的脂肪成分，使大肠中还未来得及吸收的脂类物质从粪便中排出，而且可以延缓糖类的吸收，使糖类吸收速度减慢，从而防止餐后血糖迅速上升及影响脂和氨基酸的代谢，可对肥胖者起到减少体重的效果。
四，水溶性膳食纤维的黏稠性、亲水性及延缓餐后血糖升高的作用同时又证明，全麦面粉很容易增加饱腹感，少吃而又不容易产生饥饿，同样为减肥时不可多得的具有饱腹感的食物，可以有效减少进食量。
结语：在减肥时可以把全麦面包做为早餐主食，也可以把购买的全麦面粉做成其他面食或面点，只要不添加其他脂类和糖类，全麦面粉尽可以放心食用，对减肥的作用无需怀疑。
黑全麦面粉的热量其实比普通低一点，也就一点（下面的图来自薄荷健康）
但是减肥为什么要去吃全麦粉呢？
全麦粉含有较多的膳食纤维，膳食纤维可以吸附我们肠道中的油脂，就是俗称的刮肠子，利于通便
全麦粉可以增加饱腹感，吃的少饿得慢，有助于减肥
全麦粉升糖比较稳定，不会让我们的胰岛素过高或过低
黑全麦面粉减肥是否合适，因人而异。减肥的本质是热量摄入， 在日常生活中我[_a***_]能控制热量但又不至于节食，我***用的是替代法。在我本身的饮食习惯上，用低热量、高饱腹感的食物去替换高热量、易消化的食物，这样我就达到了控制热量的目的。 用黑全麦面粉也就是代替主食部分，替换白米白面是可以的。但是相对于我的习惯，甚至直接用黑麦混合大米做杂粮饭都比黑全麦面粉更方便些。
黑全麦面粉做成食物，我拍脑袋能想到的就是做成馒头和面包。而网上各种全麦面包卖得很火，原因在于黑麦的成分。
黑麦的蛋白质高、膳食纤维高100克黑麦中分别是13.8克、14.8克。现在大家对于减肥都有了正确的知识，蛋白质和膳食纤维对于人体的重要性。蛋白质帮助我们修复和增长肌肉，膳食纤维有很强的饱腹感能防止便秘，能让身体中的垃圾物质尽快的排除体外。
《中国居民膳食指南2016》推荐每日膳食纤维的摄入量在25克左右，而100克黑麦中就含有14.8克膳食纤维。而全麦面包的主要卖点就是高膳食纤维、饱腹感强，减少因为饥饿而摄入更多的热量，达到控制热量摄入的目的。
黑全麦面粉适合减肥吗？
喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。讲真，我不认为这个问题可以简单的说适合或不适合。作为一名减肥成功的亲历者，我想说的是，黑全麦面粉，它没有什么神奇的，更不具有所谓的减肥疗效，因为它只是五谷杂粮之一，万千食材中的一种。与其说黑全麦面粉适合减肥，那不如说，你可以通过加入适量黑全麦面粉的方式，改善你的饮食习惯或结构，使你的日常饮食变得有有利于减肥。接下来，我就讲讲，如何在日常饮食加入黑全麦面粉来帮助我们减肥吧。
黑全麦粉与其它面粉的分别
如果有人跟你说黑全麦粉是减肥利器，对减肥能有多么神奇的效果等等，完全不必当真。因为黑全麦粉与普通全麦粉真的没有什么太大分别，只是颜色更黑一些，一样的，它就是一款含有一定膳食纤维成分的面粉。与普通面粉的差别也主要在此。
理性对待黑全麦粉，因为它其中所谓的对瘦有帮助的成分，也就是被很多人吹捧什么扛饿，热量低之类的，这不过是因为其中的那点膳食纤维，因为膳食纤维是不会被肠道所吸收的，同时它也是一种几乎没有热量的存在，吃进肚子里更多的只是起到一些占位置的作用。
同理，这个特点普通的全麦面粉就已经具备了。在这里也提醒大家，也别对这一特点抱有过高的奢望，全麦粉也可以说是粗粮，粗粮不仅是口感不好，它也更不容易消化。
如何用黑全麦粉来减肥
正确对待黑全麦粉，特别是用它来减肥的时候，请先明确，减肥并不是因为你吃了某一种食物，比如你只吃黑全麦粉。这是不切合实际的。真相是，一顿好的减肥餐，更多的是营养结构合理，是利于瘦的，而并不是只吃某一种食物就可以。
在这里分享一个减肥餐的比例1：2：3 一份碳水类，比如黑全麦粉做的面包或是馒头；两份蛋白来源，比如鸡蛋、低脂肉类等；三份蔬菜，比如各种青菜，别忘了，它们更是膳食纤维来源的大户啊。
总结：
千万不要相信，吃某某一种东西就能减肥了之类的事情，不存在的。减肥是要将我们的营养结构配比成适合瘦的，比如，少吃高热量的油炸类，比如要有运动的习惯。不然，就是只吃黑全麦，也会越吃越胖的。
发面酥饼怎么做才能外酥里嫩？
我比较喜欢吃发面酥饼！给大家分享一个妈妈的做法，很好吃的哦！
1、原料：面粉、酵母、温水、食用油、白糖。
2、做法步奏：
第一步：300克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。
第二步：和成面团醒20分钟。
第三步：150克面粉放入容器中加入80克食用油。
第四步：和成油面团。
第五步：醒发好的面团分成四个大小均匀的剂子。
第六步：用水面团包上油面团。
第七步：擀成薄饼。
感谢邀请，发面酥饼要外酥里嫩其实就两点掌握好就行。
一、发的面要软：500克面粉，调40-50度的温水，一定要一点一点的加，边加水边连用筷子搅拌至没有干面粉。大约300到320毫升水，这时用手揉面，揉到没有粉粒就可以慢慢等待面团发酵至现在的两倍大。
二、温度：要外酥里嫩需要控制好温度，温度稍高一些外面酥脆的同时里面的水分还没有蒸发掉。温度太高外面糊了里面还没熟。如果是用平底锅建议油多一些，至少要高过饼的一半以上，有点炸的感觉。油温升起来改小火烙，这样就会锁住里面的水分把外面炸酥脆。缺点就是油太多不利于减肥。用烤箱的话效果没有用油好。烤箱预热好上下火开250度，放入抹上油的饼胚烤10分钟反面再烤10分钟就好了。时间根据自己家烤箱实际情况增减。
还要注意的是油酥，用猪油比较容易起酥。不喜欢猪油的用食用油也行。
到此，以上就是小编对于发面减肥方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面减肥方法的4点解答对大家有用。
