大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江健康减肥班的问题,于是小编就整理了2个相关介绍镇江健康减肥班的解答,让我们一起看看吧。
请问如何用鸡脯肉制作美味家常菜?
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
鸡脯肉就是鸡胸肉,鸡身上最大的两块***。由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高,并且容易被人体吸收,所以一直被健身减肥人士所喜爱。鸡胸肉,我觉得最适合夏天的做法就是凉拌鸡胸肉。
步骤一:把鸡胸肉解冻后放入锅中,加入姜片和料酒,大火煮开继续煮十五分钟左右,煮到用筷子可以轻易扎穿即可捞出。
步骤二:捞出鸡胸肉清洗干净表面的油脂,然后放入冰水中浸泡一会儿。把黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菜切段,大蒜切末,干辣椒切丝。
步骤三:去一个小碗,放入蒜末和辣椒丝,锅中烧热油,浇在蒜末和辣椒丝上,爆出香味。加入适量盐、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油和凉开水搅拌均匀备用。
步骤四:捞出鸡胸肉沥干水分,然后撕成一条条的,撕好的鸡胸肉放入盆中,放入黄花丝、胡萝卜丝和香菜,倒入碗中调好的料汁,搅拌均匀装盘后撒上熟芝麻即可。
凉拌鸡胸肉时鸡胸肉撕的越细就越容易入味,鸡胸肉比较干,只用调味品汁水太少怕不能够使鸡肉口感滋润,放入太多调味品担心味道太重,所以适量的在料汁中加入一些凉白开,使鸡肉鲜嫩多汁,味道又适中。
这道凉拌鸡丝简单吧!不需要一直围着热烘烘的灶台转,只要煮熟了,用调料拌一拌就可以开吃了,比油炸鸡柳健康少油,比宫保鸡丁简单快捷,比水煮鸡肉美味可口。值得你一试!
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!
宫保鸡丁
日常生活中,我们通常会将鸡脯肉做成酸甜的糖醋里脊、清凉可口鸡丝拉皮。今天我会为大家分享一道大人孩子都喜爱的宫保鸡丁,希望大家能够喜欢。
食材: 鸡胸肉、花生、干辣椒、小米椒、姜末、葱白、蒜末、豆瓣酱、生抽、陈醋、白糖、料酒、淀粉、辣椒粉
做法如下:
1、花生用热水泡一下,剥掉外皮,晾干备用
2、鸡胸肉切成小丁,加料酒、盐、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制半小时
3、糖、盐、生抽、陈醋加一小匙水淀粉搅匀备用
4、干辣椒、小米椒切小段,姜、蒜切末,葱白切小段备用
5、锅烧热放油,马上放入花生米,冷油慢炒,直到微微金黄,然后盛出小盘备用
6、锅内放入鸡胸肉,大火炒至外表颜色变白,盛出一边备用
鸡脯肉,我们这边习惯叫它鸡胸肉,算是比较物美价廉的食材了。关于它的做法里,我个人比较偏爱炸鸡排。
把大块的鸡胸肉片成薄片,腌好,然后沾上面粉,蛋液,面包糠炸到金黄,再切片蘸酱吃简直不要太美味,大人小孩都喜欢。不想炒菜时,用鸡胸肉炸个鸡排,配点小素菜,来碗米饭就能美美吃一顿。家里有小客人时,直接拿它当道菜,小朋友们也会很喜欢。
好咧,那,来一步步说说用鸡脯肉怎样做出好吃的炸鸡排。
1.鸡胸肉洗净,用刀片成薄片,一般市售的中等大小普遍厚薄的鸡胸,我会片成三片。然后平摊在菜板上,用刀背或松肉锤敲到鸡胸几乎变成原本的1.5倍到2倍大。
2.鸡胸肉全部处理好后放进大碗里,加盐,现磨胡椒,以及柠檬汁腌15分钟。
3.再来准备三份材料,分别用三个盘子或碗装起来,它们依次是淀粉、全蛋液和面包糠。(淀粉用玉米淀粉,如果家里有吉士粉可以混一点进去拌匀再用。全蛋液么,把整个鸡蛋敲出来打散就是了。面包糠在一般超市淀粉柜台附近就找得到,有普通面包糠和金黄面包糠两种,随便选哪种都可以,就是颜色不一样而矣。如果不想买的话,把原味吐司切掉硬边,然后烤干碾碎就是)
4.好了,这时侯,鸡胸肉也腌好了,先在两面沾上淀粉,再两面沾上全蛋液,最后两面都沾上面包糠,就这么简单,鸡排生坯就做好了。
家厨美食老马很高兴来回答你的问题,鸡脯肉是最健康又营养美味的热量低,脂肪低的肉,吃了不会发胖,又健康。
鸡脯肉在家做美食有很多种做法,经济实惠,价格不高,百姓都吃得起。比如可做,宫爆鸡丁,青椒肉丝,炸鸡排,炸鸡米花,鸡脯肉炒菜等等非常多,
我今天给大家做一个鸡脯肉美食,一道四川名菜宫爆鸡丁:
第一步,把买回来的鸡脯肉用清水浸泡,去血腥味,然后用水冲干净备用。
第二步,把鸡脯肉改刀切成小方丁,用料酒,食用盐,白胡椒粉,蚝油,干淀粉,食用油拌匀,腌制3O分钟备用。把花生米用开水泡5分钟,用麻布一搓去掉外衣皮备用,把黄瓜切成长条,再切成小丁备,葱切粒,蒜切粒,姜切粒备用。
第三步,锅里放底油,用小火把去皮的花生米慢火炸酥捞出备用。把鸡脯肉丁下锅滑油,变色后快速捞出备用。
第四步,锅里留底油,下豆瓣酱炒出红油,然后倒入葱姜蒜粒,炒岀香味,再倒入黄瓜丁一同翻炒,最后倒入过油的鸡脯肉丁,大火翻炒。
第五步,进行调味,放适量的料酒,适量的胡椒粉,适量的生抽,老抽调色,适量的鸡精,适量的白糖增鲜,翻炒10秒用水淀粉勾薄芡,岀锅装盘即完成。
一道四川名菜宫爆鸡丁就完成,在家做美食,鸡脯肉不可少,好吃健康又营养。供大家参考,谢谢评论!!!
鸡脯肉含有比较高的蛋白质,肉质比较鲜嫩,营养也十分丰富。而且鸡脯肉属于低脂肪高热量的一种食材,因此很受大众喜爱,今天我们来分享一个鸡脯肉饼的做法,味道很不错哦。
食材:鸡脯肉、胡萝卜、西兰花、蛋清、料酒、生抽、盐、白胡椒粉。
首先胡萝卜清洗一下,去掉外皮切成小丁放入一个大碗中,西兰花掰成小朵清洗一下,加入一勺盐用水泡一会儿,捞出切碎放入装胡萝卜的碗中,鸡脯肉先切片 再把它剁成肉泥,也放入装胡萝卜和西兰花的碗中,加入一个蛋清、料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀备用。
平底锅少放一点油或者不放油也可以,开小火把锅烧热,然后把调好的鸡脯肉用手团成一个圆形的丸子,再用手压扁放入锅中煎一下,煎到饼两面变白,微微有点焦色时加入一小碗水, 盖上锅盖小火焖至汤汁收干,盛出装入盘中。
健康味美的鸡脯肉饼就做好了。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】,谢谢你的支持。
小贴士:
1、胡萝卜和西兰花要切的碎一点,这样煎出来的饼口感更好。
2、煎饼和最后收汁的时候都要用小火,防止糊锅。
你觉得现在在农村创业有什么项目可以赚钱的呢?
感谢邀请。我觉得目前农村创业主要有以下几个。
加盟农村淘宝不需要加盟费,只需要一个门面做为办公地点,人员嘛,要求也不高,略懂淘宝流程就行,两个人就够了。其实,在很多农村地区,都是夫妻两人在做。
现在国家大力促进农业转型,发展机械化、科技化和现代化农业,提高农业[_a***_]效率。再加上密集型农业的快速发展,以及家庭农场的兴起,农用机械的需求必会越来越大。
***和企业也加大科研力度,研发适合我国农业的农机,目前也取得了较大成绩,比如说,洋马,就是一家农机上市公司,是我国农机领域的佼佼者。他们所制造的农机质量过关,深受农民朋友的认可和赞扬。
洋马农机响应国家发展农业的号召,力求满足农民的需求,一方面继续刻苦钻研,研发制造更先进、更齐全的农机,另一方面积极开展全国招商工作,在省市县建立加盟站。
还有就是家电代理。
现在很多空调、洗衣机、饮水机厂家将市场瞄向了农村。经过多年的经济发展,农民的收入也大大提高,消费欲望也大大增加。
这虽然是一个商机,但恐怕成本有些高,租店铺、雇员工、交加盟费,前前后后恐怕也要花个好几十万。
到此,以上就是小编对于镇江健康减肥班的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇江健康减肥班的2点解答对大家有用。