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关于柚子的知识有哪些?
你好,我是小雷。很高兴回答这位朋友的问题。柚子一般生长在亚热带地区,海拔较底的地区长的柚子才好吃,水份足又甜。柚子的成熟时间一般是十月份,属于秋季的水果,主要有红柚和白柚。不同的品种成熟的时间也有区别的,我知道的有以下几种:
1、琯溪蜜柚:福建省漳州市平和县特产,个人感觉比较好吃,皮薄,水份充足,果瓤无籽,味道甘甜。有红柚和白柚,我都是买红柚,一下子买一箱八个,储存时间也比较长,不用担心吃不完会坏。
2、沙田柚:产地是广西容县。沙田柚成熟期一般在十月中旬到十一月之间。相对来说也是比较好吃的一种柚子。
3、胡柚:产地是浙江这边,我就买过一次。胡柚口感跟其他的柚子不一样。感觉微酸还有点微苦。俗话说凉药苦口,感觉苦的东西都有点药用价值吧!清热解毒、平喘化痰、生津止咳、醒酒醒脑。喜欢吃酸的朋友可以试一下。
大家买柚子需要注意的是:要挑份量比较重的,重说明水份足。个大又轻,说明要么是皮厚肉小,要么就是没什么果汁,果肉干涩。
还有就是吃药的情况下最好不要吃柚子,因为柚子会和药物发生反应,柚子里的化学成分会破坏我们身体里的一种酶,而这种酶对药物起到分解作用。以上就是我所了解的,希望能对你有所帮助。我是小雷,大家可以关注我,交个朋友,有问题可以一起相互学习。谢谢!
柚子,果肉含维生素C较高,还有消食、解酒毒的功效,是我们秋冬季节最常吃的水果之一。主要产于中国长江以南各地,最北到河南信阳及南阳一带,果期主要是9~12月。主要品种有橘红、沙田柚、文旦、坪山柚,金香柚、安江香柚、金兰柚等十几个品种,绝对满足你的味蕾。柚子含有糖类、维生素B、维生素C等多种营养元素,更有健胃,润肺、补血、清肠等疗效。柚子这么好吃又营养,小吃货我都要赶紧吃一个解解馋。
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果之一;柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
中医认为柚子是有降火的作用的。柚子当中含有丰富的维生素C,维生素C是水溶性维生素,可以促进伤口愈合,美白皮肤,抗氧化和增强人体的抵抗力的作用。维生素C不耐高温,在高温下容易失活,在酸性条件下效果比较好。柚子含糖量比较低,不会长胖柚子味甘酸性寒有健胃化食下气消痰轻身悦色等功用
【科普】蜜柚辞水
柚子刚摘,来自果树的营养突然断供,这时吃口感还不算最佳,好吃的柚子需要时间的酝酿,将柚子包装全部撒掉,放于阴凉通风处,果皮水分逐渐蒸发后,果皮开始皱缩,此过程称为辞水 大约5~7天时间,此时果肉细嫩柔软多汁,糖分沉淀,甜度更佳!水分也更足!
由于发的柚子是现摘的,还没有经过一个辞水过程,所以收到后可以放一周左右再吃的,柚子是很耐放的,辞水后的柚子口感更佳哦!
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