大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身练腿前吃汉堡行吗减肥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健身练腿前吃汉堡行吗减肥的解答，让我们一起看看吧。
跪求汉堡腿肉腌制配方？
汉堡炸鸡腿肉的腌制配方做法鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
哪位大神可以透露一下德克士一个一个超级鸡腿堡的成本是多少？
腿肉成本2块左右，油炸过分成本不到0.6元 汉堡纸保存等耗费0.4元 人工成本计算为公用费用 面包成本0.5 沙拉酱生菜费用0.5，就这些了 全部加起来就是5块左右 原来在德克士上班，现在在做快餐供货，绝对一手数据
肯德基炸鸡腿是怎么制作的？汉堡里面的鸡肉块又是怎么制作？
您好，我是行行很高兴回答您这个问题。
肯德基炸鸡腿先把鸡腿用料酒，葱，姜放适量的盐腌制十分钟左右，起锅烧油油温七成热的时候，鸡腿沾面包糠放入锅中开始炸炸至表面金***的时候捞出控油就可以了。
下面我在介绍一下汉堡里面的鸡肉块怎么做，方法跟前面炸鸡腿差不多，鸡胸肉片成片然后放料酒，葱，姜腌制十分钟左右，腌制好的鸡胸肉沾上鸡蛋清沾上面包糠油温七成热放锅中炸，也是炸至金***控油捞出就可以了。然后就是放沙拉酱，生菜放到面包里就可以了。
肯德***腿做法
1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火
鸡肉切得适当厚些，用刀背剁一下，让肉质松软，调味料就根据个人口味调节，炸之前依次裹上淀粉，蛋液，面包渣，这样鸡肉水分流失不大，外壳又酥脆。
2、鸡排， 鸡胸肉切薄片，用刀背排松软，以盐，胡椒，料酒腌制2小时，依次占淀粉，蛋液，面包屑，下锅低温炸至金黄即可。
鸡块做法
鸡胸肉加盐，味精，绍酒，嫩肉粉，食粉，鸡蛋，姜汁拌允！腌半个小时！
用面粉，糯米粉，吉士粉加少量水拌成糊状均匀的涂在腌制好的鸡肉上，入180℃的油里炸熟即可
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
大家好，我是老戴，很荣幸可以和大家一起探讨这个问题。我儿子一直都特别青睐肯德基的炸鸡腿和奥尔良鸡腿堡。总是去吃钱包遭不住，经常念叨着让我在家做，在他的再三攻势下，我终于学会并熟练掌握了。下面就来分享下我的做法。
首先是炸鸡腿的做法，需要的食材有：鸡腿、鸡中翅和炸鸡粉
第一步：鸡翅鸡腿洗干净， 进行改刀或者用牙签插子扎洞 滤干水分，我一般是用叉子扎洞。
第二步：加入姜片和蒜末、洋葱丝、料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，盐一勺，鸡精1勺，蚝油1勺半，生姜适量，白砂糖1勺，胡椒粉适量，适量生粉，放入大碗内，翻拌均匀。中途多做几次spa，最后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏一夜，第二天早上开炸，这样方便充分入味儿。
第三步：腌制好的鸡翅，炸鸡粉，清水，准备好
你好，我是涂涂很高兴回答你的问题。
以前在肯德基做过很长时间的后厨。做过原味鸡，香辣鸡腿堡，奥尔良烤堡，老北京鸡肉卷，辣翅，烤翅等。
肯德基都是有公司直接配送冻肉原料，还有腌料。肯德基的肉类都是需要提前腌制的，根据不同的成品，腌制时间也不同。当然炸鸡腿也一样的。鸡腿腌好以后，就开始裹粉，要均匀一点。裹完一次放入清水颠两下，再次裹粉。这样做的目的是让成品更美观，肯德基要求炸的东西表面要有鳞片状。然后开始开始下锅炸。肯德基用油是起酥油，这种油炸出来会更酥脆。一般鸡腿用二百四十度左右的油温炸七八分钟就好了。新鲜出炉的鸡腿外酥里嫩，还有汁，特别好吃。鸡肉块和鸡腿的做法是类似的，只是炸的时间短一些。
麦当劳铁板鸡腿堡成本？
1.一个汉堡的成本管理大部分都是来源于原材料的费用，比如常见的麦当劳汉堡是炸鸡腿汉堡。炸鸡腿汉堡里面一般有鸡肉，面包，酱汁，生菜。 鸡肉的价格比其他***宜，一个汉堡包鸡肉的价格大约是1.5元，面包是批量生产的，成本不高， 酱汁和生菜的成本更低，也就0.3元。
2.鸡腿腌制裹粉后需要进行油炸，所以，汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用，这三个方面的成本加起来为1元。然后，还有一些汉堡外包装盒的费用，在0.1元的样子。总的计算下来，一个汉堡的成本大概是3.9元。
到此，以上就是小编对于健身练腿前吃汉堡行吗减肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身练腿前吃汉堡行吗减肥的4点解答对大家有用。
