大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减肥训练营餐标的问题,于是小编就整理了1个相关介绍减肥训练营餐标的解答,让我们一起看看吧。
16人点菜的技巧和方法?
提前踩点准备
1. 如果你负责点菜,选的又是陌生餐厅,尽量比约定时间提前半小时到,这个时间用来干嘛呢?熟悉环境,研究菜单,定位置。
2. 如果这次的饭局最后的效果达到了要求甚至超出了预期,那么留下这个经理的电话,以后他就是你在这家的点菜顾问。
3. 请人吃饭,要提前熟知客人的口味偏好。如果无辣不欢的人去粤菜馆,喜欢清淡口味的去了湘菜馆,这样就尴尬了。
4. 关于荤素搭配:就餐人数与点菜数量,一般热菜要比人数少一至两个。
5. 关于菜肴搭配:一桌饭的组成主要由凉菜、热菜、汤、主食四大块组成。凉热搭配有效控制桌上的节奏,不至于干等;也不至于呼啦啦上了一桌子,眼花缭乱没有主次。
6. 关于特色菜品:如果是商务宴请性质的,就需要点一两个有特色,上档次的菜品,换句话说要有几个菜贵!贵!贵!让客人对这几道菜念念不忘,印象深刻。
7. 关于餐厅主题:菜品要对应餐厅主题。比如,在鲁菜馆点海参,粤菜馆点鲍鱼,江浙菜馆点清蒸鲈鱼,湘菜馆点剁椒鱼头。明明是粤菜酒家,你非去点麻婆豆腐,就不能怪人家给你上 " 老干妈豆腐花 " 了。
8. 关于菜色搭配:点菜还要考虑颜色,色彩搭配上以明亮为主给人精致、食欲的感觉。如本帮菜馆以红烧居多,那点一个就够了,不然满桌都是酱油色那就太无趣了。
9. 关于时令:素菜最好跟时令结合,新鲜、一定要新鲜;一桌有一两个浓味重口味菜肴即可,重口味的和清淡的交错,会让每一道菜印象鲜明。
16个人去吃饭应该按照如下方法去点菜:
首先确定要确定此次饭局的餐标,然后根据花多少钱再去选择饭店,做到心中有数。
其次是看吃饭的人是什么情况,喝酒的有几人?男士几人?女士几人?
是否有老人和小朋友,根据具体情况进行点菜。最后根据以上了解的情况点4道凉菜,12道热菜即可。
到此,以上就是小编对于减肥训练营餐标的问题就介绍到这了,希望介绍关于减肥训练营餐标的1点解答对大家有用。