大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于脱骨减肥方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍脱骨减肥方法的解答,让我们一起看看吧。
老鸭汤炖鸭爪怎么做好吃?
1、老鸭跟鸭脚沸水,捞出.
2、家乡蜜豆300g清洗干净.
3、准备2片带皮老姜,10g枸杞
4、放2块冰糖、800g农夫山泉水、蜜豆、老鸭整只、鸭脚6个、枸杞一起放入电砂锅中.
6、出锅后加少许盐,胡椒粉,鸡精调味即可.
连续一个月的烟雨蒙蒙,看着反潮的地板,未干的衣服,心情郁闷极了,听着嘀嗒的钟声,看来今天也做不了什么事,不如在家做一道美食犒劳一下自己的胃-------老鸭汤炖鸭爪。
食材准备:毛哥老鸭汤一包,鸭爪400克,酸萝卜250克,姜适量,胡椒粉2克,料酒20克,陈皮两片,葱段适量。
做法步骤:
1.鸭爪剪掉牙尖甲,清洗干净备用。
2.锅中放适量清水,加姜片、料酒、陈皮煮沸,放入鸭爪,再次煮沸后漂去浮沫,捞出鸭爪控干水份备用。
3.取出酸萝卜,清水冲洗一下,毛哥老鸭汤取出备用。
4.取炖锅一个,放入适量清水,加入鸭爪、姜片、酸萝卜、葱段,大火烧开后漂去浮沫,倒入毛哥老鸭汤,转小火炖一个钟头左右,洒入胡椒粉即可。
经验分享:
1.鸭爪要炖到离骨,这样味道才好,汤汁浓稠,鸭爪好吃。
谢谢小编邀请。鸭爪有丰富的营养价值,富含蛋白质和维生素A、钾、钠,还含丰富的胶原蛋白,能与同等质量的熊掌的营养相当,并具有低糖、低脂肪的特点,是绝佳的健康食品。而且,鸭爪作为一道人气美味,筋多肉少,皮厚耐嚼,为很多人追捧,堪称舌尖上不可忽略的美食。鸭爪能做成多种美味,老鸭汤炖鸭爪是其中的一种,主料:鸭爪15个左右。辅料有:生姜(一小块);葱花(适量);干辣椒(适量);花椒(适量);白糖(少许);老鸭汤料(一包)。分步:一,锅中水烧沸,将鸭爪焯一下,捞出备用;二,鸭爪倒入蒸锅,加清水(鸭爪份量的一倍),倒入老鸭汤料(三分之一),放生姜、白糖、花椒、干辣椒;三,小火慢炖(一小时以上);四,出锅,放上葱花。
谢谢悟空邀请。
买一只老鸭,冲洗干净,把鸭腔内的 蛤蟆肉都 掏洗干净,这个肉不掏干净,是很腥气的。
二,把老鸭改刀切成块,放开水锅里焯一下,和鸭爪一起焯,捞出冲洗干净。
三锅里放上油烧热,放上老鸭肉,鸭爪煎炒,放上花椒,盐,桂皮,陈皮。葱段,姜片,大蒜,辣椒,料酒,酱油,翻炒,加水小火漫炖,两个小时后,肉质酥烂,汤汁农厚的老鸭汤炖鸭爪就做好了。
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老鸭汤滋补大补,润肺益气功效,在夏天常喝老鸭汤还能解暑清热去凉功效。
将白果用水煮开,去除白果芯,将鸭肉切块加入料酒姜片炖20分钟左右再放入刚拨好的白果煮上一刻钟左右,这样做出来能减少老鸭的腥味。
出锅放盐营养量汤就做好了,那个是是我往期家里做过的老鸭汤***,也可以学着做。老人小孩都可滋补养身!
排骨瑶柱粥的做法?
很高兴针对这个问题来分享我的经验,这道靓粥,我也比较喜欢吃,很鲜。时常早餐就熬这粥吃,下面分享一下,这道粥我是如何做的。首先准备的材料有:
主料
大米1杯
带子(瑶柱)50克
排骨250克
辅料
芝麻油少许(可放可不放,因为排骨本身就带油了)
食盐少许(瑶柱属于海鲜类,本身也带着咸味了)
葱花(喜欢的可以放些)
步骤1
平时没有胃口的时候,我一般都会煲粥来调理下,尤其最爱喝咸粥,开胃又能补充营养。今天推荐的一道粥是瑶柱排骨粥,做法简单易学,来一起学习吧。
用料:
大米一小杯、排骨200g、瑶柱50g、食用油1勺、盐1勺、
瑶柱排骨粥的做法
1.食材,排骨切块备用
2.排骨提前用适量的盐腌制30分钟
大家好,在讲排骨瑶柱粥的做法前,我们不妨先来谈谈排骨和瑶柱的营养价值?
排骨我们大家都不陌生,是家庭菜桌的常备菜品。排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸,性平,入脾,胃,肾经,补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津,肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘,润肌肤和消渴等。排骨还可以增强体力 ,让人精力充沛。无论是酱排骨,做汤,煲粥,爆炒,味道都是超级赞的。
瑶柱也称干贝,性味甘咸平,功能滋阴补肾,健脾调中。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻,海带接近,但它含非常浓郁的香味,味道更可口,更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
好了,了解了排骨和瑶柱的功效后,我们来说说排骨瑶柱粥的做法吧。夏天胃口不好,最好喝点粥,清清肠胃。这个排骨瑶柱粥,清淡营养,口感好,非常适合夏天喝,而且老人和孩子都适合。
准备食材:大米,排骨, 瑶柱,葱,姜,盐,油,胡椒粉。
做法:
1 排骨洗净,切段备用。然后焯水,洗净。
2 瑶柱洗干净,用清水泡软。
3 姜切丝备用。
4 大米洗干净,用少许油,盐稍腌制一下。
天热了没胃口吃饭,就吃点这个瑶柱排骨粥。瑶柱排骨粥:老人小孩都可以吃,味道鲜美,含有丰富的营养,促进生长。
主料:准备排骨500克,生姜:20克,瑶柱50克,东北大米300克、油。
辅料:料酒10克、盐10克,胡椒粉少量。
1、排骨冲干净血水备用。
2、提前一天排骨腌制入味,放入料酒,盐,姜丝,胡椒粉、油搅匀备用。
3、大米提前20分钟洗净,加入两勺食盐、油腌制搅拌均匀,瑶柱加水泡软。
4、水烧开后放入大米、瑶柱、下锅,用勺子搅动锅底,以免大米粘锅底。
5、30分钟后,放入排骨。
6、排骨煮开后改小火再煲30分钟。
7、调味即可。
瑶柱也叫干贝,是居家生活很常用的一种食材。在我们海岛上,几乎家家户户冰箱里都有备货。吃法也很多,营养也丰富,最大功效补锌,味道也很鲜甜,煮汤,煮粥放几粒下去,顿时秒杀鸡精,味精。
我们先来说说排骨瑶柱粥的做法:
做法:排骨焯水备用,最好选筒骨或是脊椎骨,这样煲出来粥更香。然后把排骨和瑶柱一起放到砂锅里先煲40分钟,再倒入洗干净的大米,煮到米心不硬了,放入切细的***心,盐少许。再煮个十分钟左右撒入芹菜粒,一锅香喷喷的排骨瑶柱粥就做好了。
煮丝瓜汤,煮面,做***煲等,味道都很鲜美。
希望我的回答能帮到大家,喜欢的朋友欢迎点赞评论+关注,谢谢!
芥末鸭掌的做法?
芥末鸭掌1.把鸭掌剥去外皮,用开水煮熟,脱骨并去掌筋,把鸭掌的腕部切下,掌部再竖切两半,码在盘内。
2.生菜去根,用水洗净、消毒,切成1.2 厘米长的块,码在盘的周围。
3.将芥末调好,晾凉后加入精盐、香油、醋、高汤等拌匀,浇在鸭掌上即成。 工艺提示 生鸭掌去掉黄皮后,剪去鸡眼,用七成热的水烫4 分钟,捞出,用布包好,用力搓去掌上的***,再用清水浸泡。 菜品口感 此菜呈淡***,韧中透脆,浓辣含酸,清爽不腻。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 健康提示 鸭掌含有较多胶质蛋白和一定量的碳水化合物、脂肪,和芥末一同做菜,有美容、通窍之功。 [_a***_]营养
鸭掌:鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
生菜:生菜中膳食纤维和维生素C较***多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、***治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”,可***人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗***蛋白”抑制***。
芥末鸭掌是京鲁菜,也是老北京人爱吃的菜,不知道是不是跟吃烤鸭有关联。以前很多人不太喜欢芥末,其实是开胃抗癌,增加唾液和胃液体分泌的好东西,直到三文鱼刺身和日料的大批出现,芥末味道才渐渐被人接受。
芥末鸭掌需要用鲜鸭掌小火煮熟,过凉后,再手小心剥去骨,但要保持鸭掌的完整,剥好后,鸭掌的鸭蹼能清晰可见,最后用发好的黄芥末酱和调料拌匀的一种烹调方法,芥辣***、通窍开胃。
2000年在北京一连锁烤鸭店负责厨房运作时,每天烤鸭在80只左右,鸭下货特别多,鸭翅和鸭掌每天都下来一堆,鸭掌最多的做法就是芥末鸭掌,经常性帮凉菜师傅剥鲜鸭掌,其实很费功夫的一道菜,下图是剥好的鸭掌图片。
后来有一些餐饮店用碱发的鸭掌做这个菜,鸭掌的口感就差了一大截,而且鲜味不足,说实话不太好吃。
前几天从店里拿了点去骨的鸭掌,在家里给做了一道芥末鸭掌,回味一下十几年前的味道,因为没有黄芥末,只好用芥末油代替。下面就分享芥末鸭掌的做法。
芥末鸭掌
需要食材:去骨鲜鸭掌8只、黄瓜半根、葱1段、姜1块、小米辣1个
需要调料:盐1小匙、味精1克、白糖1克、白醋1克、芥末油1克、料酒5克
制作过程:
1、去骨鲜鸭掌洗净,小米辣切薄片,葱切段,姜切成片。
你知道哪些美食明明是中国菜,却因为名字被误认为是外国菜?
马拉糕
马拉糕原名其实是叫“马来糕”,是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,但是后来传入中国香港、广东地区一带,经过了一轮番改良,已经成为有中华文化特色的美食。
它的英文名字也取作“Cantonese sponge cake”,是广东茶楼里一款必不可少的点心,其外形和口感跟红糖糕有点相似,但相对没那么甜而且更香软。
荷兰豆,大家都知道其实它是软荚豌豆,也并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国,中国人运用这个食材研发出各种菜式,比如荷兰豆炒肉丝、荷兰豆炒腊肉、荷塘小炒等,已经发展成为有着异域风***特色的中国菜。
很多人对这个品牌一定不会感到陌生,它们家是主打“茶+软欧包”的新型茶饮美食,非常受当下年轻人欢迎。
从名字来看,给人的第一感觉以为是从日本引进过来的茶饮品牌,“奈雪”让人想起日本富士山,“の”又是个日文字符,两者相结合很难不让人误会!但是, 这个品牌的美食完完全全是中国人创造的,其名字的由来是因为创始人曾经的网名叫“奈雪”,从而延伸出这个名字。
这款从小就开始吃的零食,乍一听还以为是日本进口零食,因为日本人的男孩名字都喜欢带“郎”字,容易让人误会是日本人研发的。但是这款果冻的研发和生产的初创地都是源于广东阳江,它们的销售网络非常广,算得上是美食界的国货之光。
从物物交换开始,物作为商品就开始了流通,我国的郑和下西洋、古丝绸之路开启了各国贸易往来,他国的文化、物种来到华夏大地,中国的文化也输入到全球各地,就像我们平时食用西红柿叫做番茄、荷兰豆在荷兰叫做中国豆,土豆叫做洋芋或者番薯等。
我们今天来盘点一下,明明是中国菜,却因名字而被误认为是外国菜。
德州扒鸡是山东传统名吃,属鲁菜,这个德州可不是美国的第二大洲,德克萨斯州,简称德州,而是山东德州,德州扒鸡源于明朝、创于清朝、盛于当今,五香脱骨、肉嫩味纯,很是得食客的喜爱。
当年这都面食是火遍大街小巷,就连席卷神州的兰州牛肉拉面都自感不如,当时兰州牛肉拉面5块左右,而加州牛肉面则已经是高达十几元,甚至更高,现在感觉好像被人遗忘了。让我知道加州则是通过一首《加州旅馆》,西部电影加州牛仔中知道了,美国的加利福尼亚州,简称加州。美国华侨创办了加州牛肉面,所有的原料包括面条、牛肉、香料以及制作工艺都是来自中国。
每次去肯德基都会点新奥尔良烤翅,总以为这是肯德基中的洋快餐,其实是肯德基为了迎合国人的口味,烤翅的一种口味而已,还有去吃自助餐,也有奥尔良烤翅,看似名字像似外国菜,其实同样这是一种口味而已,不仅如此,在小吃街都有奥尔良烤翅的影子,就连调味料也有奥尔良腌料等,所以说他是适合国人口味的一种调味剂而已,而不是外国菜。
这是一道经过改良后的炸酱面,而北京炸酱面才是鼻子,我们经常看韩剧的时候,炸酱面的出镜率很高,并且看起来很有食欲感,而这道面食在韩国改良后,成为韩国炸酱面,其实一道地地道道的中国面食。
感谢邀请,行膳餐饮研究院小编为您解答。
中国饮食文化历史悠久,不同的地区也都是有着不同种类的美食,每一道美食都有这属于自己的名字,但有的美食起的名字听起来却像是从外国引进来似的,还被人误以为是外国菜呢,下面这4种美食明明是“中国制造”,却被误认为是外国菜。
和韩国泡菜一样,韩国炸酱面也是源自于中国。
起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。韩国人模仿山东的小吃炸酱面,将面条拌着炸春酱吃,这种吃法后来在韩国大受欢迎,慢慢地,就变成了韩式炸酱面的前身。
您好,我是百味食家,很高兴回答以上问题,感谢悟空问答的邀请
众所周知,抹茶自带清新的味道,抹茶蛋糕在烘焙中占据着一席之地,抹茶口味的食物是品质的象征,喜欢抹茶口味的食物的朋友不在少数,俺就特别喜欢,因为抹茶的茶多酚含量比绿茶还高,能够减肥瘦身、排毒养颜,营养价值丰富,深受年轻人喜爱,现在抹茶非常的火,吃蛋糕、冰淇淋,怎能少的了抹茶口味呢?抹茶在有的国家来说,似乎成了他们的美食名片,可能不少朋友觉得,抹茶是国外传到中国的一种食物,据说抹茶起源于中国
大家都知道,我国国人喜欢喝茶是出了名的,自古以来,留存下来大量的咏叹抹茶的诗句,"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词,抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,***用天然石磨碾成粉状的蒸青绿茶,因为是超细粉末状态,所以,在很多地方会使用,要追溯抹茶的来源,可能要从隋朝说起了,隋朝就有抹茶类似的食物
在唐朝时期,大家就将新鲜的绿茶磨碎后泡着吃,清新爽口,它是是大户人家的必备下午茶;到了宋朝,商品经济发展迅速,有钱有闲的文人骚客们将它磨成粉,然后让入盏中,元朝,蒙古贵族大多喜欢吃肉、喝酒,然后逐渐在我国消失;
当然,后来没有一直持续衍生下来,不知道因为什么原因,它渐渐就消失了
抹茶发展到后来,渐渐引入到蛋糕、糕点、饮品中,没想到味道如此清香可口,本来是绿色,给大众一种健康、清爽、营养的印象,这也是大家喜欢它的原因之一吧!现代社会,物质水平明显提高,营养过剩,不少人身体开始渐渐变胖,这种健康的食品就深受大家喜欢,美味健康还不怕变胖
中华前后5000年,据说唐朝末期,掌握了制作冰的方法,夏季炎热,精明的商人将冰和香料和糖兑在一起,刨出冰屑,拿来饮用,后来经过改良,加上一些果汁和水果,越后面,有人加了果浆和牛奶,样子类似现在的冰淇淋
蛋挞:我记得第一次吃蛋挞的时候,我在肯德基看到过,所以我一直认为蛋挞是外国产品,属于西方美食。后来,我得知我们一直喜欢的“进口食品”最初是中国制造的。
加州牛肉面:中国有很多加州牛肉面餐馆。乍一看,我们想到了加利福尼亚这个词。我们自然会认为它是西餐。然而,我们没有意识到加州牛肉面与美国无关。这是一种中国牛肉面。
墨西哥鸡卷(Mexican Chicken Roll):很多人听了它的名字后认为鸡卷来自墨西哥,但实际上它是一种非常正宗的中国菜,其制作方法也是由中国人研究的。墨西哥鸡卷的生产方法实际上是煎饼果子的改良版本,但价格要高得多。为了销售,它成了外国的名字。
韩国扎江面:韩国扎江面不再熟悉许多食品。韩国的扎江面不是来自韩国。面条最初是模仿北京的扎江面条制作的。尽管它们含有大量韩国成分,但它们不能掩盖它们是?由北京的扎江面制成的。
到此,以上就是小编对于脱骨减肥方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于脱骨减肥方法的4点解答对大家有用。