大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于笋干减肥方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍笋干减肥方法的解答,让我们一起看看吧。
笋干煮汤有什么营养:怎么煮最快吃拜托各位大神?
笋干老鸭煲(清热滋补、增进食欲) 功效:笋干有助消化,清热解毒的功效,枸杞有滋阳明目,润肺保肝,加入鸭肉,可有益于效能的发挥。
此煲适合夏季尤其是伏天食用,有清热滋补、增进食欲的功效。适宜季节:夏季 原料:老鸭、笋干、火腿、枸杞 调料:姜、精盐、料酒 笋干的价值: 笋干不仅辅佐名菜,而 且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。据医家研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。泡干笋怎么吃?
笋干泡发
热爱家乡的笋干,烧肉超级好吃,刚刚学会怎么泡发,泡好后超级嫩,比买现成泡好的的好吃多的多
用料笋干250g
笋干泡发的做法清水冲洗笋干,先泡发1-2小时另笋干吸水涨大两倍,沥干水分,倒入可以没过笋干的热开水泡着;待水凉透再换一盆热水,如有时间可以多次重复,没时间则多次换清水;大***8-12小时即可,期间水会变得很红很浑浊就可以换水了
将泡好的笋干切成薄片或者小段,具体形状看个人喜好,只要体块变小即可,尤其是硬的根部,这样更容易泡发
用清水再次洗净泡好笋干,放入高压锅,加入没过笋干的清水,上汽后压40分钟,待自然放凉,打开高压锅,笋干里的水呈***,冲洗至无色,再次泡3-4小时后即可食用。
笋干炒肉:笋干喜荤腥,吸满肉汤才好吃,半斤笋干配2两五花肉;将五花肉即姜片炒出香味,五花肉微焦时烹入料酒,料酒炒香后加入笋干翻炒2分钟,放入适量盐和酱油,再次翻炒1分钟;加入开水没过笋干,大火烧开后盖盖子转中小火焖10分钟,汤汁减少即成
小贴士
笋干泡发的量大约3倍;可以一次泡多一些,用小袋分装起来冻在冰箱,想吃拿出来一袋泡2-3小时;高压锅后一定要再泡3-4小时,可以除尽笋干自带的笋箾,笋干更鲜甜;若几天内吃完则可以泡水盖上保鲜膜放冰箱,一天换一次清水,避免遇油,泡好的笋子口感鲜嫩棒棒哒!
鲜竹笋如何吃法和保存法?
蒸制保鲜:把竹笋上锅蒸熟,晾凉浸入冷水中,吃的时候取出来食用即可。
2.
冷藏保存:将竹笋放进保鲜袋,根部朝里,挤出空气后口扎紧,放进冰箱冷藏室内。
3.
冷冻保存:烧开一锅盐水,把笋切片煮熟后捞干沥出,再用厨房纸
竹荪怎样做比较好吃?
竹荪又名竹笙、竹参,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为"草八珍"之一。
竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜。这里分享几道相对家常一点的竹荪做法,希望对题主有所帮助,仅供参考,感谢阅读!
食材&配料:
竹荪、猪五花肉、葱姜汁、料酒、盐、淀粉、香油、生抽、老抽、蚝油、花生油
做法:
到此,以上就是小编对于笋干减肥方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于笋干减肥方法的4点解答对大家有用。