大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减肥训练营广东潮州的问题,于是小编就整理了2个相关介绍减肥训练营广东潮州的解答,让我们一起看看吧。
炒米饭有哪些种做法?最好吃的是哪种做法?
我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭的厨师,我来回答您的问题。
我们这里地处西北,米饭没有面食吃的多,但还是有一些炒饭做的与众不同。
蛋炒饭我就不说了,各位大神前辈肯定做的比我更好,今天说的是我们西北尤其是西安人最爱吃的酸菜炒米。
米饭肯定是隔夜饭炒出来效果最好,没有隔夜饭的把米饭蒸干一点也行。酸菜最好用自己家泡的大白菜,没有到超市买包做酸菜鱼的酸菜也可。
做法:米饭一碗一人量,酸菜切小丁,牛肉少许切小丁。葱花少量,少许青椒切小丁。锅入油少量烧热倒出,在加一点点油。下肉末煸炒,下葱花,下少许辣椒面(不爱吃辣可以不加)。下青椒丁和酸菜(如果是超市买的做酸菜鱼的酸菜要多洗几遍,因为它有点咸)稍微多炒一会。加少许盐,味精,一点点十三香,下米饭,少许酱油炒热即可,一碗香喷喷的酸菜炒米就完成了。
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大米最好选用江苏大米,米粒比较小,口感很有任性,东北大米米粒太粗糙,不过因地制宜,我们南方人比较喜欢吃江苏大米。大米必须淘洗干净,一般换5次水,要炒饭好吃必须蒸饭,电饭煲煮的饭不够干,不够香,蒸好的米饭倒出稍凉后才能炒制。
一般炒制过程就得看师傅水平了,把锅烧热,热锅凉油,锅离火,少许有,鸡蛋必须打匀,微微起泡,倒入锅中立马拿马勺捣散,倒入米饭摊开,让米饭与鸡蛋充分摊匀,要粒粒米饭占着鸡蛋,翻炒几下后加入调料,再翻炒几下后加入一手把小葱更香。
基本 一碗蛋炒饭就制作完成了。
炒饭的种类:海鲜炒饭、鸡蛋炒饭、辣***炒饭、牛肉炒饭、菠萝炒饭、腊肉炒饭、鸡胸肉炒饭等等,今天分享下菠萝炒饭的做法,酸甜开胃,食欲不好的可以试试
准备材料:大米饭、菠萝🍍、青豆、胡萝卜、鸡蛋
准备调料:盐
2、胡萝卜丁、青豆起锅烧水煮熟,捞出控水
3、起锅烧油,中小火,鸡蛋打散摊熟,放入米饭,适量的盐、胡萝卜丁、青豆翻炒入味,最后放入切好的菠萝丁,继续翻炒几下,出锅装盘
炒米饭的做法非常之多,有太多的食材可以和米饭完美结合一起演绎舌尖上华美享受。炒米饭做法简单,是一道家常菜,也是很多人都喜欢且经常做的。但炒饭的方法还是有讲究的,要避免炒得太硬或者太软。我来分享一下今晚的紫菜炒米饭哦~
先把紫菜剪碎
准备蛋,葱和五花肉丁
先炒蛋,炒成丁状
再下锅炒肉丁,加入紫菜,葱头
然后倒入米饭,加少了许酱油,盐,鸡精,我喜欢加丁点水,米饭才不会太硬
最后上我的成品,有蛋香,浓浓紫菜香,一口下去还可以吃到有嚼劲的五花肉,大宝二宝超喜欢!
我家自己做的芝士炒米饭,两个孩子特别爱吃,先把食材整备好,鸡蛋黄瓜胡萝卜,香肠切丁和米饭一起炒,炒熟后放一层芝士,香菇酱,辣条,烤箱烤15分钟,芝士炒米饭就做好了,这样就有好几种口味,趁热吃,芝士很拉丝哦!
砂锅粥的做法是什么?
砂锅煲粥,好喝又保温!前提条件是,食材要好!就拿我平常爱做的海鲜粥为例,第一,要选好米,我用的是五常稻花香;第二,海鲜一定是鲜活的,否则熬出的粥,只腥不鲜,不要因为个别食材的不新鲜,毁了一锅好粥。第三,要熬的够火候,最佳境界是,米中有海鲜的鲜,海鲜中有大米的香,说白了,就是你中有我,我中有你的意思。光说要点还不够具体,接下来,我把我的海鲜粥做法和大家分享一下,以便和大家交流:
1.大米洗净入锅,放入冷水,最好是纯净水或者矿泉水,粥的味道更纯粹哈!提醒一点,因为要保证粥的口感醇正,粘稠度刚刚好,中途不再加水,所以水的量一定要一次加足。大火煮开,转小火。
2.趁熬粥的时间,处理海鲜。一般我会选择海蟹,文蛤,海白虾或者是基围虾,基本上这三样就可以了,奢侈点的还可以放小鲍鱼进去,刚才已经说了,海鲜一定是鲜活的!海蟹把壳取下来,一切两半,文蛤提前吐净泥沙,虾去虾线,剪掉长须。
3.小火熬制25分钟,加入姜丝,量可以大一些,煮至粘稠,依次放入海鲜,调入盐和白胡椒粉,再煮5分钟关火,撒小香葱碎即可
这道海鲜粥调味料用的不多,主要突出的是食材的鲜,但由于海鲜性寒,所以姜丝一定要多放一些,有驱寒的作用,另外,白胡椒粉除了有驱寒的功效之外,还有去腥提鲜的作用,所以,一定不能少了这两样!
海鲜的品种和多少丰俭由人吧,大家可以自由选择。反正我觉得,冬天来上这么热热乎乎的一锅海鲜粥,绝对是温暖到胃。
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砂锅粥是养生、食疗的上等补品,以广东、福建的砂锅粥最为知名,口味较清淡。粥在中国人家庭餐桌上是必不可少的主食之一了,人们在越来越注重健康的今天,粥早已成为大众的主流食品之一了。现在就来说一说香菇青菜砂锅粥的做法。
食材明细: 大米适量(根据有多少人) 少量糯米 菠菜适量 新鲜香菇
辅 料:食盐
做法步骤:
将大米和糯米淘洗干净,加水浸泡40分钟,浸泡可缩短煮粥时间。
将香菇洗净切小块,菠菜洗净切细丝。
将浸泡好的米和水倒入砂锅中,大火煮开3分钟后转小火慢慢煨。(注意要定时搅拌防止结锅底)
25分钟后加入切好的香菇搅拌,5分钟后加入切好的菠菜搅拌,同时撒入适量的食盐搅拌出锅。(食盐不建议过早的加入,破坏营养)
私房菜:
1.两年以上整笨鸡一只,洗净控水;
2.水大开,鸡汆水2分钟后捞出晾凉;
3.砂锅内放花椒15粒,八角1.5粒,丁香0.5粒,老姜1两,大葱葱白一根,白胡椒2克,干香菇1个,冷矿泉水适量,放入凉透的整鸡;
4.砂锅中火烧开,撇去浮末(五分钟内完成),盖好盖子,改小火,5.5小时后加盐,止沸后捞出整鸡食用;
5.砂锅中加入淘好的白米适量,小火焖煮1小时,开吃!
1、大米加水,清洗浸泡1小时,香菜切段
2、锅内放水,加入大米煮沸,转小火煮25分钟
4、加入料酒和香菜,起锅即可
粥,是我们生活中非常普通的一种主食了,尤其是早餐食用。早餐铺里也会出售各种花样的早餐粥:小米粥,大米粥,南瓜粥,皮蛋[_a***_]粥,八宝粥等等。是不是再熟悉不过了?不仅是早餐铺里,学校单位食堂,便利店,咱们自己家里,基本也离不开这几种粥。
恐怕很多人都已经觉得这几种粥的口味不能满足自己味蕾的需求了吧?
那今天本666教您熬一锅【潮汕风味海鲜砂锅粥】吧!
第1步:准备食材
大虾8只,龙利鱼1片,花蛤若干。炖粥的大米(无图无真相),2~3人份砂锅。
第2步:大虾挑净虾线,去掉虾头备用;龙利鱼切片备用;花蛤吐沙洗净备用。
说到挑虾线,我在味道不简单的简单版油焖大虾中提到过哦!
花蛤吐沙环节是万万不能省略的,否则沙吐不干净,会及其影响口感,吃起来牙碜。
刚刚买回家的花蛤,放入盆中用清水浸泡,放入油盐,稍过片刻,就能看到花蛤淘气的向你吐水哦!大概一个小时左右,进行清洗。所以,花蛤一定要提前处理!
第3步:大虾混龙利鱼放入碗中,倒入料酒腌制十五分钟,去腥入味。海鲜本身的海腥味不是每个人都能接受的,为了保持住海鲜的味道鲜美,不过分腥,就要用料酒进行去腥腌制。
到此,以上就是小编对于减肥训练营广东潮州的问题就介绍到这了,希望介绍关于减肥训练营广东潮州的2点解答对大家有用。