大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮粥减肥方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍煮粥减肥方法的解答,让我们一起看看吧。
减肥期间喝粥时,加入哪些食材减肥效果更好?
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喝粥倒不一定能减肥,可能大家对粥有一种错误的印象,觉得粥特别清淡,少油少盐,好像吃了能刮油一样,不过这粥要是多喝的话照样是要增肥的,无论是什么粥,杂粮粥粗粮粥,瘦肉粥皮蛋粥还是青菜粥虾仁粥。 毕竟粥也是主食类食物,主要的食物是大米,大米富含淀粉,我们平时最习惯吃的主食就是米饭,粥也就是米饭熬煮长时间做成的食物,有时候其中再加点其他丰富的食材,让口味更好,如果是在餐厅里煲的粥可能还会加点香料,食物碱等,熬煮的时候不停捣腾,让粥更黏稠好味。因为淀粉最终转化的产物其实就是葡萄糖,葡萄糖摄入过多的话最终也可能会在体内转化为脂肪囤积,所以,无论喝什么粥,不注意量的摄入都可能对减肥不利。而粥中也并没有什么特殊的减肥成分能帮助减肥。
另外还要告诉大家一个不乐观的消息,粥可能还不如吃米饭有利于减肥。粥经过长时间熬煮,米饭中的淀粉糊化程度升高,其中的淀粉更利于被分解为葡萄糖被吸收,所以餐后血糖上升更快,这更有利于糖原的形成(短时间内细胞用不完大量的葡萄糖就会在胰岛素作用下储存为糖元,在缺乏能量时会再转化为葡萄糖),糖元如果还没被利用的话,最终就是转化为脂肪,而喝粥更容易在短时间内提供大量葡萄糖,也增加了糖元和脂肪的转化几率。
如果爱喝粥的朋友建议可以添加一些粗粮杂豆,坚果混合,做成杂粮杂豆粥,这样能提供丰富膳食纤维,有助于减缓食物的消化速度,有助抑制糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度,提高饱腹感,是有助减肥的,而且能帮助平稳血糖。还可以在粥中添加蔬菜、瘦肉,同样可以缓解血糖上升,而且还能增加一些营养。不过我个人不推荐蔬菜粥,蔬菜中抗氧化剂丰富,水溶性维生素多,长时间的熬煮会让它们损失大量营养成分。 减肥还是要靠自己控制食欲,每日摄入热量适宜,主食摄入适量,无论什么形式都不会影响减肥。
红薯吃了不容易饿,还润肠通便,最重要的是还很好吃。
绿豆
这两种都便宜又好吃,你可以试试
首先我们要将食物的原材料大变身,日常我们喝粥的时候,经常会用精细的抛光完后的大米作为粥的原材料,首先我们应该从原材料入手,将大米换掉,再加入其他的食物。
米可以换成糙米、燕麦米、小米、藜麦都是不错的选择,都比纯的大米白面好很多。
接下来就是在粥里添加一些其它物质来为它增光增色,营豆类养加倍:
豆类家族也分为两派一排是纯的正统大豆(黄豆、黑豆、绿豆),优势:富含优质蛋白质,每100g大豆能量约为390千卡,蛋白质为35大卡。
另外一派则为杂粮豆(红豆、绿豆),杂粮豆又称之为淀粉豆,杂粮豆优势:脂肪含量比较低,能量比大豆低,例子:每100g红豆含有能量324大卡。
我们日常所食用菜叶子就特别少,所以我们比较推荐在粥里面添加油菜、菠菜或者菠菜等,因为他们的能量平均每100g约为30大卡,而且还含有各种维生素。
鱼、禽、蛋都是比较推荐的,这样一碗粥各种营养都在里面了,能量还不是那么高。
参谋长:嘉秀
中国人喝粥已经有几千年的历史了,演化的当今,[_a***_]了一大批具有各种特殊功能的养生粥,下面介绍几种具有减肥功效的养生粥,对于帮助我们减脂都有非常不错的效果。
主材:薏米100克,红豆50克(2人份)
薏米自古以来就是祛湿良品,具有清热利湿、利小便、益肺排脓的作用。
红豆具有清热利尿,益肝脾肾,适用于虚胖,与薏米同服,具有相辅相成的功效。
做法:将薏米和红豆浸泡8小时,加水煮熟即可,可以放适量冰糖增加口感。
主材:小米150克,菠菜50克(2人份)
小米富含B族维生素,能够促进脂肪的代谢,另外小米还具有健脾胃、助消化、除热等功效。
营养师小糖来回答这个问题。其实小糖个人是不推荐减肥期间吃粥的,因为粥的糊化程度比较高,含水量高,吃粥一时饱的快,但你饿的也快,并且是极饿的那种饿,肠子都饿穿了的感觉,相信很多吃粥的人都深有体会。
如果想减肥期间吃粥,倒也是有办法的。那就是在粥中加点料,比如燕麦、藜麦、黑豆、红豆、黑米、紫薯、山药等,这些食材在增强饱腹感的同时,也降低了白粥的热量和升糖速度,饱腹感会更加持久,并且吃起来也是相当美味的。
除了杂粮,还可以在粥中加入一些高蛋白的食物,如虾仁、鸡胸肉、豆腐、大豆等,也可以增强饱腹感,同时能补充蛋白质,热量也不高,再搭配适量的蔬菜就更完美了。
当然,在减肥期间,其实更推荐大家吃一些杂粮米饭,吃干的比吃稀的好。综合来看,饱腹感持久度,米饭>面条>粥类。减肥主食可以吃红豆饭、蒸玉米、紫薯饭、南瓜饭、莲藕、荞麦饭等,只要把控好食用量,都是能渐渐吃瘦的。
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长期喝什么粥可以减肥?
长期喝什么粥容易减肥?那就选择杂粮粥吧。但是减肥不是因为喝粥,而是因为一天摄入的热量低于消耗的热量。
减肥的时候为了增加饱腹感是建议喝粥的,一般都是杂粮粥。杂粮粥与白米粥相比,消化的慢,而且含有的膳食纤维也较多,也就是我们常说的生血糖指数低,饱腹感强。除此以外,杂粮粥含有更多的不饱和脂肪酸和维生素,适合减肥事情食用。
喝杂粮粥一定会减肥吗?不是的。还要看熬粥用了多少杂粮。对于成年女性来讲,减肥的时候主食的干重建议是一餐50—70克之间,也就是煮粥之前所有杂粮的总重量不超过70克,然后做为一餐所有的主食来源,同时控制食用油、蛋白质的摄入量,才是有可能减肥的。
对于不减肥的人来讲,也建议用粗杂粮代替部分的精白米面,以获得食物多样,营养均衡的效果。
这要看你喝什么粥了哦。
如果是大米粥,那跟喝糖水没有什么区别,升糖指数很高,而且容易引起湿气重!
如果是五谷杂粮粥,维生素含量比较高,不过不易消化,最终煮烂了都是碳水化合物。减肥还是吃五谷干粮比较靠谱,GI值低一些。
减肥的时候碳水化合物、蛋白质、脂肪蔬菜水果要摄入均衡,不会引起肌肉损失,保持较快的身体代谢!
到此,以上就是小编对于煮粥减肥方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮粥减肥方法的2点解答对大家有用。