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枣糕怎么去酸？
谢悟空回答邀请。酸枣可生吃、泡酒、煲汤成取仁做药，加入面粉、红糖、蜂蜜等，即可做成香甜可口的枣糕。枣糕为满汉全席中十大糕点之一，宴席上也少不了枣糕。山西临县盛产枣糕，其中武乡枣糕为特色美食、特色小吃。其功效：补脾、益肝、和胃、养颜防衰、去阴气、减肥、通便等。若常食用酸枣糕，大有好处，是养生佳品。除此之外，全国各地也都有香甜可口的红枣糕，家庭不用制作，条件这么好，想吃随时去超市购买。山楂糕与它可媲美，怕酸的话，和枣糕与山楂糕同时吃，可以去酸，只有酸酸甜甜，才能开胃，提高食欲。不仿一试。其实全国各地都有枣糕供应，走遍祖国，尝遍各市的香甜枣糕，一定延年益寿！！
谢邀我，枣糕怎样去酸味，应该首先去皮外，去核子，尔后加入糖类，枣，香料柈均。再加入米粉更佳，再加入调味料柈均匀，尔后根据我所知用机器压力制法。用刀子切成一块，用调气烤干而成。具有氨基酸，微量元素。等成分，具有开胃，助消化不良，促进肠胃畅通，增强协调免疫力起到积积作用。仅参巧啊。谢谢了。
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