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一个人吃饭,怎么搭配饭菜好?
有句话说的好,一个人的时候也要照顾好自己,这样等遇到了对的人,才能把最好的自己交给TA。照顾好自己的第一步就是要好好吃饭喽,俗话说人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。经常一个人的时候就会吃饭很凑合,随便点个外卖或者啃几口面包就完事了,这可不行,一人吃饭虽然不需要什么大餐的仪式感,最基本的搭配和营养还是有的。其实简简单单做上几个家常菜就能吃的很舒服。
西红柿鸡蛋是家常菜里最为简单的一道也是最常吃的一道了,两个鸡蛋在锅中炒成小块儿盛出,锅中适量油,放入葱花姜片再放入西红柿,西红柿八成熟的时候放入一勺盐,再放入炒好的鸡蛋煸炒,临出锅的时候放入适量糖就好了。
【青椒鸡丝】
青椒鸡丝,热锅凉油,油热以后放入一个干辣椒,然后把切好的鸡丝放入适量的淀粉拌匀后放入锅中煸炒,大概两分钟左右鸡丝成熟变色后,放入切好的青椒丝,煸炒几下放入适量的老抽,白酒,盐继续煸炒,临出锅放入适量蚝油就可以啦。
鸡丝可以和米饭一起拌着吃,相当入味,而且也没有外面的盖饭那么油腻。
实话实说,美食坐家就经常一个人吃饭,但我觉得一个人吃饭也要隆重。以前天天都是做面条,一个人的量。后来想吃饭,做菜的时候为难了。随便炒道菜好像都会剩下。于是乎,我拿了一个鸡蛋,一小撮菜花,两个豆角,开始炒菜,做好一看,真少,真寒碜!唉,善待自己才是最划算的事情是不?!
就在昨天,我买了一只鸡。我选的是三黄鸡,鸡要新鲜的,肉质要好,不然怎么对得起自己的孤单。不过也可以一次买半只鸡,实在吃不完留一点下次吃。用少许盐、胡椒粉和酱油腌半小时到一小时。
电饭锅里先放入大米,以煮饭的标准加水,然后把腌好的鸡放进来,加点木耳、玉米,有香菇也可以放进来。
按下煮饭键,一会就好了。打开锅,洒点葱花,香味会扑面而来。看起来步骤较多,其实就是买来鸡肉腌一下,扔进电饭锅和米饭一起煮就是了,简单不?豪华不?享受不?
一个人吃饭,想多吃几种,但是做多了又吃不完,基本都是用平底锅煎,每样少煎一点,综合到一个盘子里,吃的同样很健康。或者做砂锅,多几样一起煮,清淡健康。
1、将小白菜清洗干净,南瓜切片,蘑菇切片,培根从冰箱拿出,,蒜切片。2、平底锅放少量油,油热后将蒜片爆香,下培根片,南瓜片煎一下,煎好后盛出。3、锅中加油,油热后加蒜片爆香,将小白菜下入,翻炒3分钟即可盛出食用。4、将盘子里放小***,培根,南瓜,一小把坚果,配半个苹果,一个鸡蛋,一杯牛奶,很棒的一顿饭,营养丰富,简单快手。
素什锦砂锅
将砂锅中放少许油,油热后下葱姜蒜末爆香,然后加热水,下粉条,小油菜,豆腐丝,海带丝,鱼丸,喜欢肉的可以下点牛肉卷或者羊肉卷,开锅后煮3分钟,加生抽,醋,胡椒粉,盐调味,即可食用。
一个人吃饭,下饭馆最好。
不过天天下饭馆的话,即使钱包受得了,肚皮也容易受不了,外面的东西终究不如在家吃健康。
但一个人在家做饭,若不是对厨房情有独钟的伙计,很难有心思去做些花样出来,所以对大多数单身生活的人来讲,自己在家做饭关键的一点就是要方便。
自制单人餐无非四种:独立主食配菜型、饭菜混合一体型、批量制作分餐食用型、方便消遣型。这些都是咋回事儿呢?
1、独立主食配菜型就是指白米饭配韭菜炒鸡蛋这样的梗,一种主食配上1-2个菜,自己在家吃饱饱的,还特讲究。配菜可炒、可凉拌、可焖炖,饭可以多做,不过菜量一定要控制好,毕竟没有几个年轻同志有第二天吃剩菜的习惯。本类型适合在周一、周三使用。
2、饭菜混合一体型就是指大米饭炒鸡蛋、肉丝炒面这样的货色。头一天焖的大米饭当天不见得就能吃得了,放在冰箱里一晚上,第二天拿出来做个炒饭相当的不错。本类型适合在周二、周四使用。
3、批量制作型就是指包子、饺子、馄饨、蛋糕、馒头等等这种一个两个没法做,一次做出一大堆,放在冰箱能保存很长时间,随时想吃随时拿出来一加热就行的方便食物。本类型适合在周六或周日制作,在其他懒癌发作时开启食用。
4、方便消遣型就是指死宅终于熬到周末,第二天不用上班,头天晚上可以在家通宵下副本、看动漫、学日语浪费卫生纸等情况下,珍惜时间边玩边吃的情况下需要安排的伙食。一般要同时具备晚饭和夜宵的双重功能,比如水煮毛豆、五香花生米、香辣炒锅巴、辣子鸡等等。这种情况不需要主食,[_a***_]主食是电脑,配个菜就行了。
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