大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国外健康餐减肥的问题,于是小编就整理了1个相关介绍国外健康餐减肥的解答,让我们一起看看吧。
吃哪些东西既营养又不长胖?
这两类食物有营养自然不用赘述,而绿叶蔬菜含有丰富的营养,同时碳水化合物含量很低,所以多吃绿叶菜不会长胖,像根茎类的蔬菜,淀粉含量高,吃多了一样会胖。
蛋白质吃的多为什么不长胖呢,这是两个生理学上的原因,一个是我们人体代谢的基础有个三羧酸循环,网上搜索可以查到:三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)是需氧生物体内普遍存在的代谢途径。原核生物中分布于细胞质,真核生物中分布在线粒体。因为在这个循环中几个主要的中间代谢物是含有三个羧基的有机酸,例如柠檬酸(C6),所以叫做三羧酸循环,又称为柠檬酸循环(citric acid cycle)或者是TCA循环;或者以发现者Hans Adolf Krebs(英1953年获得诺贝尔生理学或医学奖)的姓名命名为Krebs循环。三羧酸循环是三大营养素(糖类、脂类、氨基酸)的最终代谢通路,又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。
这个内容相对有些复杂,但我们只要记住,糖类、脂类都可以通过三羧酸循环变成蛋白质(糖类也可以变成脂肪,这就是为什么吃很多面食也会变胖),但是蛋白质不能变成脂类,所以,吃的再多蛋白质,都不会变成脂肪堆积起来。
另外一个原因,叫做“食物特殊动力效应”,网上的资料:人体的代谢因进食而稍有增加。譬如,某人基础代谢率为168.80kJ·h-1,当摄取相当于168.80kJ的食物,并处于基础代谢条件下,经测定,这时的代谢率不是168.80kJ·h-1而是176.40kJ·h-1.显然,这部分增加的代谢值是因进食引起的。这一现象最早为Rubner发现,他称之为“食物特殊动力作用”。 食物特殊动力作用与进食的总热量无关,而与食物的种类有关。进食糖与脂肪对代谢的影响较小,大约只是基础代谢的4%,持续时间亦只1h左右。但进食蛋白质对代谢的影响则较大,可达基础代谢的30%.持续时间也较长,有的可达10~12h.食物特殊动力作用的机理,是食物在消化、吸收和代谢过程中的耗能现象。
可以这样理解,人体消化蛋白质所需要的能量要高于糖类和脂肪,所以蛋白质吃的多,会燃烧掉更多的卡路里。
但是,比不长胖更重要的是健康,健康需要合理膳食,过多摄入某一类成分,对身体都是没有好处的,糖类,脂类是生命的基础,都非常重要,不要刻意追求瘦而影响到健康。
1.紫菜除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。 2.芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥就轻松得多。 3.香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富的钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪积聚,是减肥时候的理想食品。 4.苹果苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除脂肪。 6.木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在身体积聚。 7.西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会致肥。 8.***内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。 9.西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富的钾质,有助减少身体的脂肪和水分积聚。 10.蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿胀。 11.菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。 12.西芹西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 13.花生含有极丰富的维他命B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次亦可以消除身体脂肪肥肉。 14.奇异果除了维他命C是它的强项外,原来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免积聚过多的脂肪。 15.西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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